Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
Valore caloricu | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 aspra |
Proteins | 1.98 aspra | 76 aspra | 2.6% | 3% | 3838 aspra |
Mariposa | 0.95 aspra | 56 aspra | 1.7% | 1.9% | 5895 aspra |
Carbuidrati | 16.61 aspra | 219 aspra | 7.6% | 8.6% | 1318 aspra |
Fibra alimentaria | 1.3 aspra | 20 aspra | 6.5% | 7.4% | 1538 aspra |
acqua | 78.44 aspra | 2273 aspra | 3.5% | 4% | 2898 aspra |
Ash | 0.72 aspra | ~ | |||
Paper | |||||
Vitamina A, RE | 138 μg | 900 μg | 15.3% | 17.4% | 652 aspra |
Retinolu | 0.138 mg | ~ | |||
Luteina + Zeaxantina | 24 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.179 mg | 1.5 mg | 11.9% | 13.5% | 838 aspra |
Vitamina B2, riboflavina | 0.152 mg | 1.8 mg | 8.4% | 9.5% | 1184 aspra |
Vitamina B4, colina | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 1.4% | 8333 aspra |
Vitamina B5, pantotenica | 0.188 mg | 5 mg | 3.8% | 4.3% | 2660 aspra |
Vitamina B6, piridossina | 0.253 mg | 2 mg | 12.7% | 14.4% | 791 aspra |
Vitamina B9, folatu | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 23.3% | 488 aspra |
Vitamina C, ascorbica | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 aspra |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 aspra |
Vitamina K, filochinone | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.5% | 24000 aspra |
Vitamina PP, NO | 2.343 mg | 20 mg | 11.7% | 13.3% | 854 aspra |
Macronutrienti | |||||
Potassiu, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 3.9% | 2941 aspra |
Calcium, CA | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6.4% | 1786 aspra |
Magnesiu, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 aspra |
Sodiu, Na | 111 mg | 1300 mg | 8.5% | 9.7% | 1171 aspra |
Sulphur, S | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 2.3% | 5051 aspra |
Fosforu, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 9.1% | 1250 aspra |
Elementi di traccia | |||||
Ferru, Fe | 2.21 mg | 18 mg | 12.3% | 14% | 814 aspra |
Manganese, Mn | 0.466 mg | 2 mg | 23.3% | 26.5% | 429 aspra |
Cuivre, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.4% | 1351 aspra |
Sélénium, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 aspra |
Zincu, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 4% | 2857 aspra |
Carbuidrati digeribili | |||||
Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 8.71 aspra | massimu 100 г | |||
Acidu grassu | |||||
Transgender | 0.008 aspra | massimu 1.9 г | |||
Acidi grassi saturati | |||||
Acidi grassi saturati | 0.15 aspra | massimu 18.7 г | |||
14: 0 Miristicu | 0.003 aspra | ~ | |||
16: 0 Palmiticu | 0.132 aspra | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.001 aspra | ~ | |||
18: 0 Stearina | 0.012 aspra | ~ | |||
20: 0 Arachinicu | 0.001 aspra | ~ | |||
22: 0 | 0.001 aspra | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 0.283 aspra | min 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
16: 1 Palmitoleicu | 0.002 aspra | ~ | |||
18: 1 Olein (Omega-9) | 0.275 aspra | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.005 aspra | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 aspra | ~ | |||
Acidi grassi poliinsaturi | 0.299 aspra | da 11.2 à 20.6 | 2.7% | 3.1% | |
18: 2 Linoleicu | 0.289 aspra | ~ | |||
18: 3 Linolenicu | 0.009 aspra | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.009 aspra | da 0.9 à 3.7 | 1% | 1.1% | |
Omega-6 fatty acids | 0.289 aspra | da 4.7 à 16.8 | 6.1% | 6.9% |
U valore energeticu hè 88 kcal.
- tazza = 240 g (211.2 kCal)
- tbsp = 15 g (13.2 kCal)
- pacchettu, preparatu = 158 g (139 kCal)
Farina d'avena istantanea (istantanea) cù uva passa è spezie, cotta in acqua riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 15,3%, vitamina B1 - 11,9%, vitamina B6 - 12,7%, vitamina B9 - 20,5%, vitamina PP - 11,7%, ferru - 12,3%, manganese - 23,3%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin B1 face parte di l'enzimi più impurtanti di u carboidratu è di u metabolismu energeticu, chì furniscenu à u corpu energia è sustanzi plastichi, è ancu u metabolismu di l'aminoacidi à catena ramificata. A mancanza di sta vitamina porta à disordini gravi di u sistema nervosu, digestivu è cardiovascolare.
- Vitamin B6 participeghja à u mantenimentu di i prucessi di risposta immune, inibizione è eccitazione in u sistema nervosu centrale, in a cunversione di aminoacidi, in u metabolismu di triptofanu, lipidi è acidi nucleici, contribuisce à a furmazione normale di eritrociti, mantenimentu di u livellu normale di l'omocisteina in u sangue. A mancanza d'ingestione di vitamina B6 hè accumpagnata da una diminuzione di l'appetite, una violazione di a cundizione di a pelle, u sviluppu di l'omocisteinemia, l'anemia.
- Vitamin B6 cum'è coenzima, participanu à u metabolismu di l'acidi nucleichi è aminòcidi. A carenza di folati porta à una sintesi indibulita di acidi nucleichi è di prutezione, chì dà per risultatu l'inibizione di a crescita è di a divisione di e cellule, in particulare in tessuti chì proliferanu rapidamente: midollo osseu, epiteliu intestinale, ecc. malnutrizione, malformazioni congenite è disordini di u sviluppu di u zitellu. Una forte associazione hè stata dimustrata trà i livelli di folatu è omocisteina è u risicu di malatie cardiovascolari.
- Vitamina PP participeghja à e reazzioni redox di u metabolismu energeticu. Un insuffisente apportu di vitamine hè accumpagnatu da interruzzione di u statu nurmale di a pelle, di e vie gastrointestinali è di u sistema nervosu.
- Ferru face parte di e proteine di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
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