Se a compota fermenta
Accade chì a cumpota fermenti - ci hè pocu zuccheru, sterilizazione insufficiente quandu si prepara a compota per l'inguernu. Per capisce chì a compota hà fermentatu hè simplice: a schiuma bianca apparisce in grande bolle. Bevi un such drink hè assai scuraggiatu, postu chì diventa alcolicu è assai difficiule per u trattu digestivu.
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