cuntenutu
Semu abituati à pensà chì a vitamina C aumenta l'immunità è hè particularmente impurtante durante un periudu di virus è batteri rampanti. È ùn pensemu micca veramente à u meccanisimu di azzione di questu elementu nantu à u nostru corpu.
A vitamina C hà assai più pruprietà benefiche ch'è solu per pruteggiri di l'attaccu di e malatie. Hè à tempu un antioxidante, è un regulatore di u metabolismu, è una garanzia di preservà a nostra ghjuventù, eliminendu tossine è assai di più.
A vitamina C hè distrutta da u calore, a luce è u smog. Dunque, u più impurtante ùn hè micca di cunservà alimenti chì cuntenenu vitamina C sbucciati o affettati per un bellu pezzu - devenu esse manghjati immediatamente o aghjunti à u piattu. Inoltre, sbrinà tali alimenti rapidamente.
Allora, di chì vitamina C hè capace, entrendu in u vostru corpu:
- Neutralizà i radicali liberi chì sò furmati in u corpu è pruvucanu l'iniziu di u cancheru.
- Aumenta a sintesi di e proteine di collagene, permettendu à l'ossu, u tessutu connettivu di sviluppà, u cartilagine è i denti crescenu è si formanu currettamente in i zitelli.
- Aiuta à assorbe u ferru.
- Participa à i prucessi di ematopoiesi è, in principiu, nurmalizeghja u travagliu di i vini sanguini.
- Rende u prucessu di strincimentu di e ferite più efficace, prumove a rigenerazione di a pelle.
- A vitamina C hè implicata in a sintesi di parechji ormoni.
Quantu vitamina C pudete piglià per ghjornu
Per i zitelli, a dosi quotidiana di vitamina C hè 35-45 mg, per l'adulescenti - 50-60 mg. L'adulti ponu ancu cunsumà 60 mg di vitamina C per ghjornu, ma e donne incinte devenu aumentà sta cifra à 100 mg.
E cunsequenze principali di a mancanza di vitamina C in u corpu sò una diminuzione di l'immunità, indigestione, anemia è sanguinanti di e gengive. A vitamina C hè megliu assorbita quandu si combina cù calciu è magnesiu.
Fonti di Vitamina C
Ci hè assai acidu ascorbicu in u kiwi, i malandrini, i peperoni rossi, l'agrumi, u ribes negru, e cipolle, i pumati, e verdure à foglia (lattuga, cavulu, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, ecc.), Fegatu, reni, patate.
U dannu di a vitamina C
Quandu a vitamina C hè cunsumata in grande quantità, si pò sviluppà una reazione allergica - prurito è eruzione cutanea. Cù gastrite è ulcere, sta vitamina in quantità grande pò ancu esse dannosa - provoca una esacerbazione di e condizioni. È in una persona sana, una sobredose di acidu ascorbicu pò causà indigestione, diarrea, dolore addominale è crampi musculari.