Cume guardà l'albicocci secchi in casa

Per chì l'albicocca secca per esse guardatu per un bellu pezzu senza perde u so gustu è e proprietà utili, anu bisognu di creà certi cundizioni di umidità, illuminazione è temperatura ambientale. Cumu guardà l'albicocca secca currettamente? Eccu i reguli basi:

- per furnisce u livellu necessariu di umidità in l'aria (micca più di 70%). Questu pò esse, per esempiu, una stanza secca: despensa, cucina, mezzanine in u corridor. L'alta umidità porta à a furmazione di muffa;

- prutegge i frutti secchi da u sole direttu. Sì l'albicocca sò secchi in a luce, allora durante u almacenamentu, a luz di u sole hè periculosa per i frutti;

- furnisce un intervallu di temperatura mediu da 10 à 20 ° C. U fruttu seccu ùn sustene micca u calore, si deteriorarà.

Un puntu impurtante hè ciò chì mantene l'albicocca secca. L'opzione ideale hè un cuntainer di vetru cù una tapa strettu. Pò esse plegatu l'albicocca secca in un cuntainer di plastica di qualità alimentaria, un cuntainer sigillatu di plastica. A cosa principal hè chì ùn ci hè micca accessu à l'ossigenu à i frutti secchi: solu si seccaranu. Se e cundizioni sò vicinu à l'ideale, l'albicocca secca pò esse facilmente guardatu per 1 annu.

Per via, mantene l'albicocca secca in a frigorifera ùn hè micca pruibita. Sì i frutti sò imballati bè, ùn anu micca deteriorate nantu à a freccia fresca di a frigorifera per 3-4 mesi è ùn assorbe micca l'odori stranieri.

Inoltre, a congelazione di l'albicocca secca hè permessa. Se l'albicocca secca sò ermeticamente imballati è congelati, ponu esse guardati finu à un annu è mezu. Dopu à u scongelamentu (à a temperatura di l'ambienti o nantu à una freccia di a frigorifera), l'albicocca secca sarà succosa è gustosa.