A quistione di cumu vende i funghi, sicuru, preoccupa tutti i agricultori implicati in u cultivo di stu pruduttu. In fatti, ùn hè micca cusì difficiule di stabilisce una implementazione liscia, ma i principianti ponu avè prublemi in prima. Per impediscenu questu, assicuratevi di cumplettà i ducumenti necessarii per a vendita di funghi è utilizate i cunsiglii pruposti in questa pagina.
L'implementazione di funghi hè ancu un prucessu passiunanti. Per fà a produzzione di funghi per esse successu, deve esse capace di vende funghi. Puderanu esse venduti in ogni locu: in u mercatu, in i buttreghi, in grandi imprese di a cità, per piglià à i punti di ristorazione (ristoranti, caffè, bar, etc.).
Cumu urganizà a vendita di funghi
Per urganizà a vendita di funghi cultivati in a casa, aduprate i seguenti cunsiglii.
- Hè necessariu d'urganizà a produzzione da un trasportatore, vale à dì, duvete sempre avè funghi, senza interruzioni.
- Truvate una forma conveniente di imballaggio. Hè nutatu chì i funghi vendenu bè si sò imballati nantu à platti di 1, 0,5 è 0,3 kg è cuparti cù una film "respirable". In questa forma, i funghi in vendita restanu freschi più longu è conservanu a so presentazione. Se questu ùn hè micca pussibule, ponu esse trasportati in scatuli di plastica.
- Hè necessariu urganizà publicità di i prudutti in l'urganisazione cummerciale, a stampa. Pudete ancu stampà volantini promozionali. Hè facilitu di mette ricette per a cucina di i platti da i funghi nantu à elli è distribuisce foglie cù funghi.
- Hè più còmuda di truvà cumpratori regulari è eseguisce a vendita diretta senza a participazione di intermediari. À u listessu tempu, informate nantu à i vantaghji di i funghi chì cresce, e so proprietà benefiche è a sicurità ambientale.
- Per vende funghi, hè megliu truvà cumpratori grossisti chì piglianu tutti i vostri prudutti à una volta. Si pò esse buttreghi, caffè, ristoranti, cantine, cucine chì furnenu torte è pizza.
- Hè dispunibule per urganizà u prucessu più simplice di funghi nantu à u locu, per esempiu, u so seccu. In questu casu, sicuru, avete bisognu di sapè cumu si secca bè i funghi. Per esempiu, in i funghi d'ostriche, u cappellu hè seccu separatamente da u troncu.
- Hè sempre necessariu d'accordu nantu à i termini per a spedizione di funghi in massa. Inoltre, ùn deve micca calà u prezzu sottu à quellu à quale vende funghi à u retail.
- Quandu stabilisce u prezzu di funghi, hè cunsigliu di stabilisce u prezzu ligeramente sottu à u prezzu di u mercatu.
- Una larga gamma di pacchetti di funghi deve esse offerta à u cumpratore. Quessi ponu esse platti cù funghi imballati, picculi tavulini di plastica di 1-2 kg ognunu, o scatuli chì pesanu finu à 5 kg.
- I pruduttori di funghi anu bisognu di vende blocchi spesi per ottene funghi di l'onda di fruttu 3 è 4 è fertilizzanti organici per migliurà a struttura di a terra.
Documenti necessarii per a vendita di funghi
Per a vendita di funghi, duvete avè i ducumenti appropritati. I funghi ostriche è i champignons in u Nostru Paese ùn anu micca bisognu di certificazione obligatoria.
Ma avete bisognu di avè una cunclusione di laboratoriu. Pò esse ancu acquistatu nantu à u mercatu in u so laboratoriu. Avete ancu bisognu di un rapportu di prova di u produttu. Stu serviziu hè pagatu è hè validu solu per 3 mesi.
Allora vi tuccherà à fà dinò sta prucedura è pagà.
Sè decide di vende i vostri prudutti nantu à u mercatu nantu à u vostru propiu, avete bisognu di un libru medico. Per vende funghi à i buttreghi è i stabilimenti di ristorazione, pudete ancu bisognu di un pacchettu di documenti supplementari. Questu deve esse accunsentutu cù a gestione.
Per l'auto-imballaggio di funghi, i documenti per i prudutti di imballaggio sò ancu necessarii.