Per fà a purè di patate aria è tenera, funnu in bocca è riempia a cucina cun un aroma di latte-cremosu piacevule, è micca stendu nantu à un platu cù una massa grisa, unappetizing, deve esse coccu currettamente.
Prima, avete bisognu di sbuchjarà e patate è bollite in acqua salata, sguassate l'acqua, impastate i tuberi cù una crush. Sembra faciule è simplice, perchè hè chì certi casalinghi ùn anu micca sempre stu piattu gustoso? Attentate à qualchi regule, è cù questu platu sempre fate u purè più diliziosu.
Sceglite patate gialli per purè di patate per un aspettu più attraente.
I patate duveranu bolliri bè - verificate a so cucina cù una furchetta.
Ùn risparmiate micca u burro, avete bisognu di 100 grammi per mezzu kilogramu di patate, è ùn mai aduprà una diffusione o i so sustituti.
Aghjunghjite u latte caldu o a crema agria à e patate invece di l'acqua.
Ùn aduprate micca un blender, ùn serà micca purè di patate, ma pasta.
Per fà u purè ancu più gustoso, pudete aghjunghje un ovu crudu, l'agliu grattugiatu, u furmagliu o cipolle fritte.
Deliziosa purè di patate!