Cumu fà lecca lecca dolce? Ricetta video
I Lollipops sò un trattatu favuritu per i zitelli è adulti. È quantu interessante hè di cucinalli da per voi, è micca cumprà in u magazinu. Pudete aduprà una varietà di additivi naturali per dà à u vostru caramelu un gustu chì cunvene à u vostru gustu.
Fà simplici caramelle di zuccheru in casa hè assai sèmplice. Parechji denti dolci, ancu in a zitiddina, anu coped cù l'incarnazione di sta ricetta simplice. Per creà stu piattu averete bisognu di e cose seguenti: - 300 grammi di zuccheru; - 100 grammi d'acqua; - stampi (metallu o silicone); - oliu vegetale; - una padedda cù u fondu spissu.
Imbulighjate acqua è zuccheru in una padedda è mettelu nantu à u focu u più chjucu. Fighjate u mischju è move in permanenza cù una cucchiaia di legnu. Duvete impatrunissi di u mumentu quandu u zuccheru hè cumpletamente scioltu in l'acqua è a biera diventa un bellu culore giallu-ambru. Se ùn avete micca u tempu di caccià a padedda da u calore in questu mumentu, u zuccheru si brusgià è a caramella hà un gustu amaru; se spegne u calore prima, u caramelu ùn si solidificherà micca solu.
Pour la massa in barattoli d'oliu vegetale inodore pre-ingrassati. Quandu e lecca-lecca sò indurite un pocu, inserisci i bastoni. Per questi scopi, stuzzicadori ordinali o spiedini di canapè sò adatti. Aspittate finu à chì e caramelle sò state indurite è raffreddate cumpletamente, è pudete festighjà nantu à u piattu.
Ùn aduprate micca stoviglie smaltate per fà caramelle
Lecca-lecca di zuccheru cù suchju di bacca
Pudete aduprà u suchju di frutta invece di l'acqua per fà caramelle. Uttenite un bichjeru di suchju appena spremutu da lamponi, mori, ciliegie, fragole è altri rigali di a natura (se utilizate bacche acide, per esempiu, cranberries, ùn vi scurdate di aumentà a quantità di zuccheru). Pour u suchju in una padedda, aghjunghjite i dui terzi di un vetru di zuccheru è fate bollire à focu pianu, remendu regolarmente. Quandu u mischju diventa rossu rossu, aghjunghjite un pocu di vaniglia è di cannella à u mischju, stirate l'ultima volta, sguassate u mischju da u focu è versate in stampi.
Se vulete, pudete fà lecca-lecca cun suchju di frutta cumpratu in a buttega, aghjunghje noci, meli, sciroppu di menta, bacche intere è altre delizie.
Tutti i zitelli è l'adulti amanu i dolci. L'ultimi ponu preparà un trattatu cù l'aghjuntu di l'alcohol. Per questi dolci, avete bisognu di i seguenti prudutti: - zuccheru; - acqua; - brandy; - zuccheru in polvere.
Mette 300 grammi di zuccheru, 150 grammi d'acqua, un cucchiainu di acquavita è una cucchiaiata di zuccheru in polvere in una casseruola di metallo, mette à focu pianu è agita continuamente. Quandu e bolle cumincianu à flottà da u fondu di a padedda, spegne u focu è versa u mischju in i muffi.