Hè cunsigliatu di minimizà u sale in a vostra dieta. Tuttavia, hè ancu impussibile privassi cumpletamente di u sale.
Ci hè decine di varietà di sale in u mondu. Himalaia, neru, aromatizatu, francese ecc. U sale da tavuletta hè l'opzione più cumuna è bugettu. Oltre à aghjunghje sale quandu si cucina, si trova ancu in parechji alimenti.
In quantità ragiunevuli, u sale migliora a salute è participeghja attivamente à a vita umana. Normalizeghja i prucessi metabolichi è u bilanciu acqua-sale in u corpu, hà un effettu benefiziu annantu à u sistema nervosu, rinforza u core è i vasi sanguini.
Per chì u sale sia assurbutu da u corpu cù u benefiziu massimu, hè cunsigliatu di introduce in a vostra dieta alimenti chì cuntenenu putassiu - pumati, agliu, patate, prezzemolo, frutti secchi, banane, meloni, è beie ancu abbastanza acqua à ghjornu.
Un eccessu di sale in u corpu ferma u fluidu in u corpu, ciò chì porta à un rallentamentu di u metabolismu è malfunzionamenti di u trattu digestivu. A funzione di i reni, di u fegatu, di u core, di i vini sanguini pò esse indibbulita, allora cunsiderate u cuntenutu di sali in tutti i cibi chì sò nantu à u vostru piattu.
Cumu fà u sale aromatizatu
Un ottimu modu per rende i vostri cibi più sani hè di aghjunghje un mischiu di sale marinu aromatizatu. Hè una fonte di parechje vitamine, minerali è altre sostanze benefiche.
Cum'è sapori, pudete piglià agrumi, erbe è spezie: limone, pompelmo, maggiorana, timu, rosmarinu, paprica, alga, coccu seccu, foglie di tè verde.
Tutti l'ingredienti secchi, eccettu u sali, devenu esse finamente martellati cù un morteiro. L'ingredienti freschi devenu esse pre-secchi in u fornu o à u sole per prevene l'umidità eccessiva da saturà u sale. Imbulighjate 400 grammi di sale marinu è 100 grammi di u mischju aromatizzante.
Pudete cunservà tale sale in un vasu ermeticu per micca più di un mese.
U sale marinu aromatizatu hè un bellu cundimentu per ogni piattu. Benintesa, sfarenti sapori travaglianu per piatti diversi, allora fatevi guidà da u vostru gustu è e vostre scelte alimentari cutidiane.
U sale agrume hè più adattu per u pollame, alghe è alghe per pesci è frutti di mare. U sale cù erbe è spezie và bè cù carni è torte. U tè verde è i fiocchi di coccu cumplementanu i pasticceria è i piatti à l'ova.