L'oliu d'aliva hè cunsideratu unu di i più benefiziali, postu chì hà un effettu pusitivu annantu à u sistema cardiovasculare, migliora u metabolismu è cuntene una grande quantità di vitamine. L'usu di l'oliu d'aliva in cusmetulugia hè diventatu ancu diffusu.
U prezzu di l'oliu d'aliva hè abbastanza altu, è quandu cumprate stu pruduttu, ùn vulete micca pagà soldi per un pruduttu di bassa qualità. Eccu alcuni consiglii per aiutavvi à cumprà l'oliu d'aliva vera di a migliore qualità:
1. Cerca l'iscrizione Vergine è Vergine Extra nantu à l'etichetta - hè ottenuta da pressatura meccanica è hè a più utile. L'oliu etichettatu raffinatu hè raffinatu è adattu per frittura, ma ancu sanu. È l'iscrizione vinaccia o orujo significa chì l'oliu hè torta. Hè adupratu principalmente per panatteria è hè di a qualità più bassa.
2. L'alivi crescenu in Egittu, Spagna, Grecia, Italia - esattamente unu di sti paesi duveria esse u pruduttore di oliu d'aliva indicatu annantu à l'etichetta.
3. Quandu sceglite l'oliu d'oliva, sceglite unu chì hè statu pruduttu è imbottigliatu in u stessu paese.
4. U gustu di l'oliu hè megliu è e so qualità benefiche sò più grande quandu hè u più frescu pussibule. Cusì sceglite quellu chì hè statu liberatu pocu fà.
5. Un bonu fabbricante sà chì l'oliu d'oliva deve esse cuntenutu in un contenitore di vetru scuritu è l'usa, ùn cumprate micca oliu in plastica.
6. Ùn cumprate mai un mischju di parechji olii, di regula, ognunu hè di poca qualità.
7. Per piacè nutate chì ùn hè micca desideratu di mantene l'oliu d'oliva in a frigorifera, ma ùn deve micca esse conservatu vicinu à a stufa, sceglite un locu scuru per questu in l'armariu di a cucina.