😉 Saluti à i mo lettori regularmente è novi ! Spergu chì truvate questi cunsiglii simplici per sceglie un pesciu utile. Se ùn site micca un piscadoru è cumprà periodicamente pesci in una tenda o in un bazar - questu articulu brevi hè per voi.
Cumu sceglie u pesciu frescu
Pudete esse 100% sicuru di a freschezza è a qualità di u pesciu solu s'ellu si piglia sè stessu.
Scales
L'appartenenza di un pesciu à una razza particulari pò esse determinata da e so scale. Per e scale, cum'è per u passaportu, pudete ancu scopre l'età: l'anelli sò visibili nantu à questu, simili à l'anelli nantu à una serra d'arburu tagliata.
Ognunu di l'anelli currisponde à un annu di vita. Scale brillanti è pulite sò un signu di freschezza. Quandu pressu u pesciu, ùn deve esse micca denti. Se u pesciu hè frescu, hè elasticu, u so abdomen ùn deve esse inchatu. A carcassa appiccicosa è u mucus in lumps sò un signu di pisci putridu.
Esaminà i gills: u so culore deve esse rossu brillanti o rosa chjaru, senza mucus è plaque. Se sò bianchi, hè congelatu una seconda volta. Dirty grisgiu o marrone - stale. Per assicurà chì e branchie ùn sò micca tinte, fregate cù un pappu umitu.
Surghjenti
L'ochji di pisci duveranu esse prominenti, trasparenti è chjaru, senza nuvolezza.
ciavuru
U pesciu spoiled hà un forte odore di pisci. Fresh - l'odore hè pocu perceptible.
filetto
Sè decide di cumprà filetti, dà preferenza à un pruduttu in un pacchettu stampatu. Verificate a data di congelazione è a data di scadenza. Se guardatu currettamente, u pruduttu hà un culore uniforme senza decolorazione. Ùn ci hè micca impurità di ghiaccio è neve in u pacchettu.
I filetti furmati in briquettes compressi à volte sò custituiti da cuttings di diverse spezie. Fate vigilante quandu sceglite stu articulu.
Hè megliu dà preferenza à i pesci catturati in acque aperte. In i pisci di pisci, l'animali di l'animali sò alimentati cù l'antibiotici alimentari, per quessa hè menu utile. Nè u fabricatore nè u venditore ponu furnisce infurmazioni nantu à u locu di pesca. Qualchidunu facenu per sè stessu, attruendu cusì un cumpratore.
😉 Sì sti cunsiglii vi sò stati utili, sparteli nantu à e social media. rete. Andate à u situ, ci hè assai infurmazione utile avanti!