Chì ci hè a differenza trà l'alimentu biologicu è vale a pena di cumprà? Chì hè questu - una nova tendenza o hè in realtà un pruduttu utile? Cunsiderendu u prezzu di Ecoproduttu capisce megliu sì a materia organica per apparisce nantu à a nostra tavula.
Se parlemu di ligumi o frutti, mezi organici cultivati senza l'usu di pesticidi sintetici è fertilizanti. Uttene carne organica da animali chì anu datu alimenti naturali, ùn anu micca adupratu ormoni o antibiotici in u prucessu di nutriscia, di pasturà i vacchi in l'aria fresca è pulita.
Senza pesticidi
I pruduttori organichi sustinenu chì u so pruduttu ùn cuntene micca i pesticidi. È hà subitu attiratu un cumpratore putenziale, spaventatu da i periculi di sti fertilizanti.
U pesticida hè un velenu adupratu per prutege e culture da i danni da i parassiti è da e varie malatie. I pesticidi è i fertilizanti ùn sò micca solu sintetici.
I pesticidi naturali in l'agricultura biulogica ùn sò micca pruibiti. Sò attivamente aduprati da l'agricultori eculogichi, è s'ellu hè male per lavà i frutti, hè ancu periculosu cum'è u fruttu trattatu cù pesticidi sintetichi.
Safe
Verificate a sicurità di i prudutti sò spessu truvati nantu à i prudutti organici quantità eccessivu di pesticidi. In u risultatu di i fenomeni naturali, u nùmeru di veleni naturali hè spargugliatu in u cultu.
A volte, frutti è ligumi durante u trasportu sò accidentalmente mischiati cù prudutti chì ùn ponu micca esse classificati cum'è organici.
Calchì volta u tarrenu hè influenzatu da i batteri, chì in a so gravità ùn sò micca inferiori à l'effetti di i pesticidi nantu à u nostru corpu. È certe piante da pruteghje si secretenu ancu veleni è sustanzi tossichi chì ùn sò micca benefichi per u corpu umanu.
L'animali cultivati senza antibiotici, si ammalanu più spessu, à volte senza sintomi evidenti. È a so malatia cù a carne pò esse in u nostru piattu.
Più nutritivu
A ricerca scientifica cunfirma chì l'alimenti organici cuntenenu più vitamini è antioxidanti. Questu hè un grande plus per quelli chì l'utilizanu. Ma a diffarenza di u cuntenutu di nutrienti in i prudutti "normali" sò chjuchi è ùn ci influenza pocu. A cumpusizioni chimica di l'alimentu di verdura è carne ùn cambia drasticamente solu per e cundizioni di u so cultivamentu.
U almacenamentu longu riduce ancu u valore nutrizionale di i prudutti. L'almacenamiento di i prudutti ecològichi in a frigorifera in una settimana diminuite dramaticamente u numeru di nutrienti.
A tendenza à riduce a quantità di chimichi tossichi in l'alimentu è à evità i metudi di cultura artificiale hè curretta. Ma ignurà u prugressu scentificu ùn hè micca necessariu. Più naturale ùn hè micca sempre u più utile.
Cumu manghjà eco-friendly
Pruvate di cunsumà prudutti freschi, micca guardà per un bellu pezzu. Frutti è ligumi in u mercatu megliu cumprà in a stagione di a so crescita, per selezziunà fornituri affidabili. A più vicinu hè a splutazioni, u più veloce sò stati purtati à u puntu di vendita, è cusì sò più freschi.
Sì avete a forza è u desideriu di cultivà u vostru propiu cibu, almenu l'erbe nantu à u davanzale di a vostra casa allora fate.
Sceglite ligumi è frutti cù una buccia dura - cusì i pesticidi sò menu propensi à dannà u pruduttu. Ma i greens sò veramente megliu da i campi organici.