cuntenutu
Cogliu i spaghetti per 8-9 minuti dopu à ebollizione. Pone l'spaghetti in una cassetta cù acqua salata fogera, rinfriscà in una cassetta (per ùn scurchjà), dopu à 2-3 minuti agite l'spaghetti di novu, cogliu per un'altra 7 minuti, gustu.
Cuire les Spaghetti Barilla # 1 (cappellini) pendant 5 minutes, Bouillir Barilla # 3 (spaghetini) pendant 5 minutes, Faire bouillir les spaghetti Barilla # 5 pendant 8 minutes, Faire bouillir Barilla # 7 (Spaghettoni) pendant 11 minutes, Cuire Barilla # 13 (Bavette) per 8 minuti.
Cumu coce spaghetti
Avete bisognu - spaghetti, acqua, salinu, oliu à u gustu
1. Hè megliu di cocchi spaghetti in una grande cassola larga cù l'aghjunzione di assai acqua - almenu 2 litri per 200 grammi di spaghetti. À u stessu tempu, aspittà chì per duie porzioni di spaghetti per un platu di latu, avete bisognu di 100 grammi di spaghetti secchi, postu chì i spaghetti durante a cucina aumentanu u pesu per 3 volte.
2. Pone una pignatta d'acqua nantu à u focu altu è porta l'acqua à fogghiu.
3. L'acqua salata (per 1 litru d'acqua - 1 teaspoon of sale.
5. Pone i spaghetti in acqua fogera. Spaghetti hè spargugliatu in una padedda in un fan (o pudete sparghje à a mità se l'spaghetti hè troppu longu), dopu à un minutu sò piccati un pocu per chì i spaghetti sò immersi in l'acqua. Per fà questu, hè cunvenutu d'utilizà una spatula - o pigliate a punta secca di l'spaghetti cù a manu per spinghje a parte morbida in fondu à a padedda.
6. Reduce u calore - deve esse mediu per chì l'acqua attivamente bolle, ma ùn spuma.
7. Cogliu i spaghetti senza tapa per 8-9 minuti.
8. Mettite i spaghetti in un colander, lasciate l'acqua per 3 minuti (pudete scuzzulate u colander un pocu per vetru u liquidu è u vapore si evapora).
9. Servite i spaghetti caldi o aduprate in i platti cù una furchetta è cucchiara.
Cumu coce spaghetti in una coccia lenta
Di solitu, una casseruola hè usata per bolliri spaghetti, ma se tutti i pignatti sò pieni o avete bisognu di una padedda larga, una coccia lenta vinarà à l'aiutu di spaghetti di coccia.
1. Pour l'acqua in u multicooker, porta à fogghiu nantu à u modu "Pasta" - 7-10 minuti, secondu a quantità di acqua.
2. Mettite i spaghetti in una coccia lenta.
3. Aghjunghjite uni pochi di gocce d'oliu è sali è mischjà.
4. Foglie a pasta dopu à bolle per 8-9 minuti.
Fatti deliziosi
Cosa da fà per impedisce chì i spaghetti s'appoghjanu
- Per impediscenu chì i spaghetti si appiccicassi, aghjunghje una cucchiara d'oliu di girasole à l'acqua durante a cucina.
– Remuer de temps en temps pour que les spaghettis ne collent pas à la casserole.
- Risciacquate i spaghetti solu s'è vo avete overcooked elli o si attaccanu inseme durante a cucina per via di a durazione sbagliata, o di a qualità di i spaghetti.
- Se pensa à usà spaghetti in più in a cucina è seranu cotti, ùn pudete micca coccu i spaghetti un pocu (un paru di minuti). Seranu al dente (per dente), ma si stenderanu cumpletamente durante a più coccia.
- Dopu à ebollizione, i spaghetti deve esse ghjittatu in un colander è mette in un colander in una casseruola per chì l'acqua in eccesso sia sguassata. Questu hà da piglià 3-4 minuti, o 1 minutu quandu scuzzulate un colander o remughjendu a pasta. Sè soprapponete a pasta nantu à una casseruola, pò secca, appiccicà è arruvinà u so gustu. Se per qualchì mutivu vi sò ritardati in più spaghetti di coccia, pour un pocu oliu in a pasta, stir and cover.
Cosa da fà se u spaghetti hè appiccicatu
1. Se i spaghetti sò stati inseme à l'iniziu di a coccia, sò stati posti in acqua senza bollu. Hè ricumandemu di dividisce i spaghetti cù una cucchiara, sbuchjate a pasta cù una cucchiara da u fondu è i lati di a padedda, aghjunghje uni pochi di gocce d'oliu vegetale è cuntinuà a coccia.
2. Se u spaghetti hè appiccicatu in a padedda, significa chì l'avete overdid è squeezed (solu un pocu cumpressione hè abbastanza). I spaghetti immersi caldi si attaccano istantaneamente l'uno all'altro. Hè ricumandemu di taglià è scartà tutte e parti aderenti.
3. Se i spaghetti si fermanu per via di a qualità di a pasta o di u fattu chì sò stati cotti, a manera di esce hè questu: sciacquate bè i spaghetti bolliti, lasciate l'acqua per un paru di minuti è mischjà una cucchiara di burro. a pasta. Intantu, scaldate una padedda, versate un pocu d'oliu è aghjunghje i spaghetti. Spaghetti per via di l'oliu è un pocu di trattamentu termale supplementu seranu crumbly.
Cumu manghjà spaghetti
- Spaghetti hè longu è slippery, cusì hè più cunvenutu per parechji per manghjà spaghetti cù una furchetta è una cucchiara (in Italia, per via, sò cusì abituati à spaghetti chì si manghjanu solu cù una furchetta, senza esitazione à succhià. a pasta cù i so labbre). Per rispettà l'etiquette, a cucchiara hè pigliata in a manu manca, è cù a manu diritta (ci hè una furchetta in questu) pigghianu un pocu di pasta è, riposendu a furchetta nantu à a cucchiara, ventu u spaghetti nantu à a forchetta. Se a pasta 1-2 hè sempre pendu da u forchetta, pudete taglià cù una cucchiara nantu à un platu.
- Hè più còmuda di manghjà spaghetti da i platti profondi - ci hè una chance di ventu micca unu, ma parechji filamenti di spaghetti nantu à una furchetta. Tenite in mente chì l'etiquette assume 7-10 spaghetti nantu à una furchetta.
- In casu d'antipatia à u prucessu di avvolgimentu di spaghetti nantu à una furchetta, hè cunsigliatu di ricurdà à u vechju metudu pruvucatu: tagliate un pocu di pasta cù u bordu di una furchetta, chjappà i spaghetti cù una furchetta in modu chì si trovanu nantu à questu. , è mandate in bocca.
- In regula, i spaghetti sò cotti cù salsa dopu à bolle. Sì cusì, ùn avete micca bisognu di lavà i spaghetti per chì a pasta finita assorbe megliu u gustu di a salsa.
- Spaghetti bolliti si rinfriscanu assai rapidamente, cusì i platti in quale i spaghetti seranu serviti sò generalmente precalentati. In alternativa, pudete calà i spaghetti in una padedda cù un pocu oliu.
- In spaghetti, i piatti rettangulari spiciali sò usati per a cucina di spaghetti: in elli a pasta longa si trova cumplitamenti, attaccà, è ancu a pasta strappata, hè esclusa.
Scuprite e ricette di salsi spaghetti: salsa di tomate, bolognese, salsa di furmagliu è carbonara, salsa d'agliu.