cuntenutu
Chì bellu di taglià un pepino in strisce
L'uriginale hè impurtante in a dicurazione di un piattu di festa. È se sapete taglià i cucumari bellu, pudete sorprendere l'invitati cù a vostra abilità. Ci hè parechje manere di prisentà una verdura in modu uriginale, per esempiu in forma di paglia o di fiore. Un pocu d'imaginazione - è u successu hè assicuratu.
Cumu tagliate un cucumaru in strisce, fette o rose? Ùn hè micca difficiule per amparà à tuttu.
Cumu taglià un pepino in una rosa
U prucessu ùn hè nunda cumplicatu. Inoltre, a tecnica pò esse successivamente aduprata per decurà altre verdure:
- senza sbuchjulà u cucumaru da a buccia, trascinate cù cura u cultellu in una spirale da cima à fondu, sbuchjendu a buccia cù un stratu di polpa, cum'è se sbucchessi una patata. Assicuratevi chì a piastra chì esce da sottu à u cultellu ùn sia interrotta è sia apprussimatamente di listessa larghezza per tutta a so lunghezza;
- Pone a cinta resultante nantu à un piattu in forma di rosetta, rotulandulu in parechji strati cum'è un rotulu.
U centru pò esse decoratu cù olive nere o pumate cherry.
Cumu tagliate un pepino in strisce
Una altra opción simplice per serve un pepino. Per taglià una verdura in belle strisce sottili, fate u seguente:
- caccià e code da a verdura lavata è sbuchjà a buccia;
- tagliate u cucumume à longu u latu in piatti uguali di 4-5 mm di grossu;
- poi tagliate di novu i greens longu, ma perpendiculare à u tagliu precedente;
- Divide a paglia resultante in parti uguali.
Sceglite a lunghezza è u spessore di e cannucce secondu u piattu chì vulete decorà o cumplementà.
Cume taglià un cucumaru in modu uriginale: "Foglie di Cucumaru"
Una altra opción inusual per serve un pepino. Ma richiederà certe abilità.
Tecnulugia:
- tagliate i greens in duie metà longu;
- poi tagliate ogni pezzu da u latu cunvex cù cerchi oblicu di 2-3 mm di spessore, ma ùn ghjunghjenu micca à a fine di circa 5 mm. Fate un numeru imparu di tali cerchi per fà u mudellu simmetricu;
- avà piegate e fette in un semicercu in l'internu di u cucumu, finu à a parte longa à chì i circhuli ùn sò micca tagliati, attraversu unu.
Di conseguenza, uttenerete un aghjuntu originale à una rosa di cetrioli in forma di foglie.
Per stende nantu à un piattu di spuntinu, a verdura pò esse tagliata in cerchi oblicu classici di spessore 5-6 mm, tenendu u cultellu à a superficie di u verde à un angulu di circa 45 gradi. Stu metudu funziona cun cucumari freschi è marinati.
Pudete ancu taglià u cucumu à longu u longu in 4 fette lunghe, uguali: prima à metà, è dopu ogni metà à metà. Tale tagliu hè cunveniente per i piatti laterali.
Sì i cucumari sò corti è spessi abbastanza, ponu esse tagliati à a mità di traversu. Poi rascià accuratamente u core fora di ogni parte cù un cuteddu finu, cose cù u ripieno è mette e barche nantu à un piattu.
Cusì, per taglià un cucumaru, pudete aduprà diverse tecniche è metudi. A cosa principale hè di osservà a simetria è agisce cun cura.