Per parechji millaie d'anni, l'umanità hà cunsumatu un sustitutu naturali di zuccaru - meli. Parechje persone anu innamuratu micca solu per u so aroma dolce, ma ancu per e so proprietà curative. In ogni casu, s'è guardate, u meli hè in fondu di zuccaru. Ùn hè micca sicretu chì un altu cuntenutu di zuccaru in a dieta ùn hè micca bonu. Hè u listessu per u meli?
Comparamu sti dui prudutti
U valore nutrizionale di u meli varieghja secondu a cumpusizioni di u nettaru intornu à u bugne, ma in generale, e caratteristiche comparative di u meli è u zuccheru sò cusì:
U meli cuntene una piccula quantità di vitamini è minerali è una quantità considerableu d'acqua. Grazie à l'acqua in a so cumpusizioni, hà menu zuccaru è calori in un paraguni di grammu. In altri palori, una cucchiara di meli hè più sana chè una cucchiara di zuccaru.
Studiu comparativu di l'impattu di a salute
Troppu zuccaru in a dieta pò causà l'aumentu di i livelli di zuccaru in sangue. Se stu livellu hè mantene sopra à a norma per un bellu pezzu, questu affetta negativamente u metabolismu.
A reazione di u corpu à u meli è u zuccheru hè a stessa?
Paragunendu dui gruppi di participanti chì piglianu regularmente a listessa quantità di zuccheru (gruppu 1) è meli (gruppu 2), i circadori anu truvatu chì u meli hà causatu una liberazione più grande di l'insulina in u sangue cà u zuccheru. In ogni casu, u nivellu di zuccaru in u sangue di u gruppu di u meli hè diminuitu, hè diventatu più bassu di quellu di u gruppu di zuccaru, è ferma u listessu per e duie ore dopu.
U benefiziu di u meli in uni pochi d'ore di cunsumu hè statu truvatu in un studiu simili in i diabetici di tipu 1. Cusì, pò esse cunclusu chì u cunsumu di u meli hè un pocu megliu cà u zuccheru regulare, chì hè vera per i diabetici è i non-diabetici.
oste
Comparatu à u zuccaru regulare, u meli hè assai più nutritivu. Tuttavia, u cuntenutu di vitamini è minerali in questu hè assai chjucu. A diffarenza trà u zuccheru è u meli hè notevule quandu paragunate u so effettu nantu à i livelli di zuccaru in sangue. In cunclusioni, pudemu dì chì u cunsumu di meli hè un pocu più preferibile. In ogni casu, s'ellu hè pussibule, hè megliu à pruvà à evitari tutti dui.