U pompelmu hè un fruttu assai sanu. È avemu digià annunziatu à i nostri lettori circa trè ragioni principali per manghjà ogni ghjornu.
Nutrizionisti credenu chì u pompelmu hè simplicemente insustituibile in a dieta invernale di una persona. Infatti, in più di a capacità di migliurà a digestione è di caccià u colesterolu "cattivu", st'agrumi aiuta à cuntrullà l'appetite. Solu 1-2 fette ponu svegliare e papille gustative è riduce u desideriu di manghjà un piattu tamantu di spuntini "malsani".
Ma prima di cumprà un pompelmu, parechji sò fermati da u so gustu un pocu amaru. Pudete sbarrazzallu di 2 manere.
Metudu 1 - Films Luntanu!
Pudete inzuccarà l'acidu di u pompelmu è caccià l'amarezza caratteristica eliminendu u filmu da e fette di u fruttu, chì, per via di u cuntenutu di glicosidi è di l'acidu chinicu, dà à u pompelmu un gustu amaru. Basta à sbuchjà u filmu da i cunei è gode di u so gustu rinfrescante senza alcuna amarezza.
Metudu 2 - medicazione per u miele
Stu metudu hè perfettu quandu si preparanu insalate, dessert o altri piatti aduprendu pompelmu. È simplicemente, se u versate nantu à un fruttu tagliatu in fette è sbuchjulatu, ùn senterete micca amarezza.
Ingredients:
- Meli - 2 tbsp.
- Succu di limonu - 1 cucchiaia
- Cannella - un pizzicu
Metudu di preparazione:
1. Mettite u mele, u suchju di limonu è a cannella.
2. Sbuchjate u pompelmu, tagliate in fette sottili è mettite nant'à un piattu.
3. Chjucu cù cundimentu dolce è guarnite cù foglie di menta o noci tritate se vulete.
Bon appetitu!
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- n'ambasciata
- In cuntattu cù
Ramintaremu, prima avemu parlatu di cumu preparà u furmagliu d'invernu - cun cachi, aranciu è granata.