Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caloricu | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2954 aspra |
| Carbuidrati | 14.45 aspra | 219 aspra | 6.6% | 11.6% | 1516 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.1 aspra | 20 aspra | 0.5% | 0.9% | 20000 aspra |
| acqua | 85.3 aspra | 2273 aspra | 3.8% | 6.7% | 2665 aspra |
| Ash | 0.12 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| beta caroteni | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 aspra |
| Luteina + Zeaxantina | 19 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.225 mg | 1.5 mg | 15% | 26.3% | 667 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.354 mg | 1.8 mg | 19.7% | 34.6% | 508 aspra |
| Vitamina B4, colina | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.9% | 21739 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.2% | 5714 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 26.5 mg | 90 mg | 29.4% | 51.6% | 340 aspra |
| Vitamina K, filochinone | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.4% | 60000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.142 mg | 20 mg | 0.7% | 1.2% | 14085 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 2.3% | 7576 aspra |
| Calcium, CA | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 14286 aspra |
| Magnesiu, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 aspra |
| Sodiu, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.2% | 14444 aspra |
| Fosforu, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 1.4% | 13333 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 1.2% | 13846 aspra |
| Manganese, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 17.5% | 1000 aspra |
| Cuivre, Cu | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 3.9% | 4545 aspra |
| Sélénium, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 aspra |
| Fluoru, F | 32.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.4% | 12461 aspra |
| Zincu, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 40000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 14.11 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 57 kcal.
- fl oz = 31.3 g (17.8 kCal)
- tazza (8 fl oz) = 250 g (142.5 kCal)
Bevanda di suchju d'uva, in scatula riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina B1 - 15%, vitamina B2 - 19,7%, vitamina C - 29,4%
- Vitamina V1 face parte di l'enzimi più impurtanti di u carboidratu è di u metabolismu energeticu, chì furniscenu à u corpu energia è sustanzi plastichi, è ancu u metabolismu di l'aminoacidi à catena ramificata. A mancanza di sta vitamina porta à disordini gravi di u sistema nervosu, digestivu è cardiovascolare.
- Vitamina V2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
Pudete truvà una guida cumpleta di i prudutti più utili in l'appendice.
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2021-02-17