Porcu biancu genziana (Leucopaxillus gentianeus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Type: Leucopaxillus gentianeus (Gentian White Porg)
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- Leucopaxillus amarus (obsolete)
- Leukopaxillus gentian
- Porcu biancu amaru
Hà: 3-12 (20) cm di diametru, marrone scuru o chjaru, più liggeru longu à i bordi, cunvex in prima, dopu pianu, lisu, à volte un pocu tomentosu, pocu ribbed along the edge.
Hymenophore: lamellare. I platti sò frequenti, di diverse lunghezze, aderenti o intagliati, spessu ligeramente scendinu longu u troncu, biancu, più tardi crema.
Gamba: 4-8 x 1-2 cm. Bianca, liscia o ligeramente in forma di mazza.
Pulpa: densu, biancu o giallu, cù un odore pulverulente è un gustu impossibile amaru. U culore cut ùn cambia micca.
Stampa di spore: biancu.
Crece in boschi coniferi è mischiati (cù spruce, pinu). Aghju trovu questi funghi solu sottu à l'arbureti di Natale. Calchì volta si forma cerchi di "strega". Si trova in u Nostru Paese è i paesi vicini, ma abbastanza raramente. Vive ancu in l'America di u Nordu è l'Europa Occidentale.
Veranu, principiu di u vaghjimu.
U mushroom ùn hè micca velenoso, ma per u so gustu eccezziunale amara ùn hè micca comestible, ancu s'è certi fonti indicanu chì dopu a soa ripetuta hè adattatu per a salatura.
Sembra parechji fila marroni - per esempiu, scaly, ma vale a pena tastà è tuttu diventa chjaru.