Genomele (codogna)

Description

Ci sò 4 spezie cunnisciute in u genomu genomeles (codogna) chì crescenu in Cina. Giappone. Di regula, si tratta di arbusti à fiori semi-sempreverdi o à foglia caduta, anu spine nantu à e so rame. Grandi fiori singuli aranci o mattoni rossi sò assai efficaci. I frutti senza genomu s'assumiglianu à e mele. Pendenu abbastanza bè nantu à i rami.

In ghjardinaghju, l'arbusti sò megliu cultivati ​​in spazii aperti. In l'estate secca, a pianta risponde à l'acqui. Cù una cura adatta, un arbustulu pò campà per circa 85 anni. Genomeles si riproduce per semi (appena raccolti in autunno), dividendu a machja, cuttings, stratificazioni.

Tipi di tippu

Genomeles - codogna giappunese

Genomele (codogna)

Cultivatu in i giardini in l'America di u Nordu è in Europa, è adupratu in u paisaghju urbanu.

Arbustulu altu 3 m. U ghjovanu fogliame di questu arbustulu hè di culore bronzu, mentre chì u fogliame adultu diventa verde. I fiori di cotogna giappunese sò grossi, rossu scarlatta.

In una zona climatica temperata, a machja fiurisce di maghju. I germogli di Genomeles giappunesi si aprenu à tempi diversi, è a fioritura si stende per parechje settimane. I frutti sò tondi, cumestibili, giallu-verdi, maturendu di settembre.

Henomeles Maulea - cotogna bassa

Genomele (codogna)

Un arbustu ornamentale micca più di 100 cm di altezza, cù germogli arcuati. U fogliu verde smeraldo hè densamente situatu annantu à i rami. Fiori marroni-rossi.

A fioritura di Genomeles Maulei dura circa parechje settimane. A cotogna bassa giappunese cumencia à dà frutti à l'età di 4 anni. I frutti appendenu nantu à i rami, maturanu ghjustu nanzu u fretu d'ottobre. Cù u so aroma, i frutti Genomeles Maulei s'assumiglianu à l'ananas, sò di culore giallu. Pesa circa 45g.

Bella codigna (Genomeles speciosa)

Genomele (codogna)

Un arbustulu ornamentale cù broti spinosi è fogliame verde luccichente, rossu quandu fiurisce, po verde, è diventa crimson di vaghjimu.

U bellu cotoghju fiurisce di maghju per circa 20 ghjorni cù grandi fiori rossi chì coprenu i rami. Un arbustu amante di a luce chì cresce è fiurisce bè nantu à i terreni chjari, ma tollerà ancu terreni poveri cù acidezza alta.

Genomeles cathayensis

Genomele (codogna)

Un arbustu nativu di a China, un pocu cum'è Genomeles giappunesi, assai menu cumunemente adupratu in u paisaghju.

Arbustulu chì righjunghji 3 m di altezza. Fiurisce di maghju. I germogli di Genomeles Katayansky sò grisgiu-marroni. U fogliame hè lanceolatu, viulente in primavera, marrone, verde d'estate, lucente. U fogliame hè tagliente à u bordu.

I fiori sò di culore rosu intensu. A fiuritura hè annuale. I frutti sò ovoidi. I germogli annuali di Genomeles katayansky in a corsia media ponu congelassi.

A cumpusizioni è u cuntenutu caluricu

Genomele (codogna)

A cotogna cuntene assai sustanzi utili: cumposti di pectina, glucosiu, frutosiu, putassiu, ferru, calciu, fosforu è sali di ramu, è ancu vitamine A, B, C, E è PP.

  • Proteine, g: 0.6.
  • Grasse, g: 0.5.
  • Glucidati, g: 9.8
  • Contenutu caloricu di codogna 57 kcal

A cotogna hè un fruttu cù cinque nidi multiplici, sferichi o in forma di pera, di culore limonu. Quince hè spessu chjamatu "falsa mela" per via di a similitude esterna di u fruttu. I frutti di cotogna sò pochi suchjosi è duri cun un gustu dolce è dolce.

I benefici di Genomeles

A cotogna cuntene assai sustanzi utili: cumposti di pectina, glucosiu, frutosiu, putassiu, ferru, calciu, fosforu è sali di ramu, è ancu vitamine A, B, C, E è PP.

A causa di l'altu cuntenutu di pectina in frutti cotogna, u fruttu hè raccomandatu per e persone chì campanu in zone contaminate da radionuclidi, o chì travaglianu in industrie periculose. Siccome a pruprietà più preziosa di a pectina hè a capacità di rimuovere i radionuclidi da u corpu.

Genomele (codogna)

Quince hà un effettu astringente, emostaticu, diureticu è antisetticu. U codoghju pò ancu esse cunsumatu durante i periodi di attività di l'influenza per riduce l'effetti di e batterie nantu à u corpu.

Per via di un altu cuntenutu di ferru, i frutti cotogni sò aduprati per a prevenzione è u trattamentu di l'anemia, è ancu dopu una longa malatia.

I cumposti di pectina in codogna aiutanu cù i disordini digestivi.

In casu di forte stress mentale è stress, hè ancu raccomandatu di manghjà a cotogna - cuntene una grande quantità di antioxidanti.

Cotogna: contraindicazione

Quince ùn hè micca cunsigliatu per e persone cù ulceri stomacu - u fruttu hà un effettu astringente è di riparazione, chì pò purtà à spasmi è blocchi intestinali.

A pelusa chì copre i frutti di a cotogna pò pruvucà una tosse è dannà a laringe.

Inoltre, ùn aduprate micca ossa - cuntenenu sostanze dannose per u corpu umanu.

Cumu manghjà a cotogna

Genomele (codogna)

A cotogna cruda ùn hè praticamente micca manghjata, postu chì hè abbastanza acida è dura. Fondamentalmente, i frutti cotogni sò aduprati per preparà marmellata, marmellata, composte, frutti canditi, è coce u fruttu.

Dopu à u trattamentu termicu, a cotogna bollita o cotta diventa dolce è dolce. Quince hè ancu spessu aghjuntu à a carne per aghjunghje un sapore sofisticatu à u piattu.

Quandu sceglite un codoghju, ci vole à circà cusì chì i frutti sianu liberi di danni è graffi, è u culore sia uniforme.

L'usu di cotogna in medicina

In medicina, una decuccione di semi di cotogna hè aduprata per piantà u sanguinamentu è cum'è agente avvolgente chì riduce a diarrea è u vomitu. E proprietà antisettiche di Quince aiutanu à alleviare u mal di gola cù gargare. Ci sò casi quandu u codoghju allevia un attaccu di asma bronchiale è mancanza di respiru in bronchite.

In odontoiatria, i brodi mucosi di codogna sò aduprati cum'è applicazioni medicinali per a malattia di a gomma.

A causa di l'altu cuntenutu di ferru di u codoghju, hè utile per e persone cun anemia cum'è rimediu supplementu in u trattamentu di l'anemia da carenza di ferru.

Una decuccione di frutti di codogna hà un forte effettu diureticu, chì si mostra per edema. In cusmetulugia, u codoghju hè adupratu per addulcisce a pelle è alleviare l'infiammazione.

L'usu di cotogna in cucina

U codoghju crudu hè manghjatu raramente; à poca ghjente li piace u so gustu acru è astringente. Ma l'aroma arricchirà u gustu di u tè se ci mettite un paiu di fette di frutta fresca. Eliminate e sementi crude. L'ebbulizione rende l'osse sicure. A pelle hè sempre rimossa interamente, o almenu a pelusa hè rimossa.

Di solitu, i frutti sò trasfurmati in una varietà di cunfitture, conserve, ghjacciu. Ma a cotogna hè deliziosa micca solu in piatti dolci - dà un aroma piccante à carne è verdura, salse acide.

Cumu sceglie un codoghju

Genomele (codogna)

Sceglite frutti chì sò più di culore giallu. Una tinta verde pò indicà immaturità. U culore deve esse uniforme, senza macchie nè ammaccature.

Quandu si compra frutti cum'è u codoghju, a qualità di u fruttu hè determinata principalmente da a so fermezza, densità è olfattu. Sentite. A durezza deve esse moderata (micca a petra): diminuisce durante a maturazione. Un aroma piacevule deve vene da u fruttu maturu.

Cù a so forza apparente, a cotogna hè abbastanza sensibile à i danni meccanichi. U dente resultante o macchia da l'impattu pò causà un rapidu deterioramentu di stu pruduttu. Per quessa, hè impurtante micca solu di sceglie u dirittu, ma ancu di purtà frutti senza a furmazione di difetti.

Malgradu u fattu chì a cotogna hè cunsumata fresca menu spessu chè cotta, hè assai cumestibile è à parechje persone li piace per u so gustu astringente originale. Se u fruttu si mette un pocu, tandu si maturarà, diventerà un pocu più dolce, ancu se u cunservate in frigorifero.

È a propositu, hè megliu micca aduprà semi - sò velenosi. Ma quandu sò cotte (bollite, per esempiu), diventanu sicuri.

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