Fungus galleriale (Tylopilus felleus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Boletales (Boletales)
- Famiglia: Boletaceae (Boletaceae)
- Genere: Tylopilus (Tilopil)
- Type: Tylopilus feleus (fungo bile)
- Gorchak
- falsi funghi porcini
fungus gall (U t. Tylopilus feleus) hè un fungus tubular inedible di u genus Tilopil (lat. Tylopilus) di a famiglia Bolet (lat. Boletaceae) per u so gustu amaru.
testa sin'à 10 cm in ∅, , à a vechja, liscia, secca, marroni o marroni.
Pulp , grossu, suave, vultendu rosa nantu à u cut, senza odore, gustu assai amaru. U stratu tubulare hè biancu in prima,
poi un rosa bruttu.
Polvere di spore rosa. Spore fusiformi, lisce.
Jambe fin'à 7 cm long, da 1 à 3 cm ∅, inch'ellu, cremosu-buffy, cù un mudellu di maglia marrone scuru.
U fungus di gallina cresce in boschi coniferi, principarmenti nantu à a terra sabbiosa, raramente è micca abbundante da lugliu à uttrovi.
U fungo bile hè inedible per via di u gustu amaru. Esternamente simili à u boletus. Quandu a coccia, l'amarezza di stu fungo ùn sparisce micca, ma piuttostu aumenta. Certi cuglieri di funghi immergenu u fungus di gall in acqua salata per caccià l'amarezza, poi coccia.
I scientisti accunsenu chì manghjà fungus gall hè impussibile solu per via di u so gustu sgradevule.
I culleghi straneri refutanu sta tiuria. In a polpa di u fungus gall, i sustanzi tossichi sò liberati chì sò assorbiti rapidamente in u sangue umanu durante ogni cuntattu, ancu tactile. Queste sustanzi penetranu in e cellule di u fegatu, induve mostranu u so effettu distruttivu.
U primu ghjornu dopu à a "testa di lingua" durante a cullizzioni di stu fungus, una persona pò sentu un ligeru vertigine è debule. In u futuru, tutti i sintomi spariscenu. I primi signali appariscenu dopu à qualchi settimane.
I prublemi cumincianu cù a separazione di a bile. U funziunamentu di u fegato hè indebolitu. À alta concentrazione di tossine, cirrhosis di u fegatu pò sviluppà.
Cusì, voi stessu pudete piglià a cunclusione curretta nantu à se u fungus gall pò esse manghjatu è s'ellu hè comestible per l'omu. Ùn ci vole solu à pensà à u fattu chì ancu l'animali di u boscu, l'insetti è i vermi ùn pruvate micca di festa nantu à a polpa attrattiva di questu rapprisentante di u regnu di funghi.
Un ghjovanu fungus di gallina cù i pori ancora micca dipinti pò esse cunfunditi cù porcini è altri boletus mushrooms (netted boletus, boletus bronze), à volte hè cunfunditu cù boletus. Differisce da i funghi boletus per l'absenza di scaglie nantu à u troncu, da i funghi da una maglia scura (in i funghi, a reta hè più ligera chì u culore principale di u troncu).
Un fungu chì cuntene un amaru specificu hè statu prupostu cum'è agenti colereticu.