Da l'Associu Taste Spain, a ghjurnata mundiale di e tapas vene!

Dapoi u 2013, ogni penultimu ghjovi di ghjugnu, a Tapa celebra u so ghjornu internaziunale.onali

Vulete sapè tutti i ditaglii di ciò chì succede stu ghjovi 20 di ghjugnu ?

Quale ùn sà chì a canadese? In più, quale ùn hà mai manghjatu una tapa ? U coperchio è insalati sò, per eccellenza, elementi chì caratterizzanu è differenzianu a gastronomia spagnola in una manera straordinaria.

El Tapa World Day , o DTM, hè a avvenimentu diliziosu prumuvutu da l'associu Saborea España per mette in risaltu u rolu impurtante di st'elementu di a nostra gastronomia per fà cunnosce à u mondu internaziunale. In fatti, u scopu ultimu di st'associu, custituitu da cinque entità, hè di rinfurzà u rolu di a gastronomia cum'è attrazione turistica.

Chì succede quellu ghjornu ?

Stu ghjornu sarà tapas è tapas i protagonisti in tutti i stabilimenti Spagnoli cù u scopu di ligà stu elementu à a marca Spagna è à a manera di capiscenu a sucetà è a gastronomia.

Ma chì significa questu? In questu ghjornu, l'albergatori sò incuraghjiti participà à persunalizà lu à u vostru gustu. In questu modu, puderete truvà stabilimenti induve ci hè una tapa speciale, una offerta di bevande più tapa, un cuncorsu di tapas chì i clienti anu da vutà, o menu di degustazione di tapas speciale.

Sapete ch’ellu hè un stabilimentu chì participa à sta iniziativa perchè avarà segni è bandiere di a DMT. È ùn pensate micca chì truverete solu ristoranti è bars participanti in Madrid, nò, Hè un avvenimentu chì si svolge à u livellu naziunale, cusì induve site quellu ghjornu, ùn avete micca scusa per ùn andà per tapas.

Chì tipu di tapas possu truvà ?

Sta quistione hè sempre una scunnisciuta, hè a sorpresa per tutti, ci hè a magia: una tappa pò esse fatta di qualcosa, dependerà di quantu creativi i participanti sò questu annu.

Ciò chì pudemu dì hè chì sò ricette pruposte da certi chef per l'ultima edizione. Si ripeteranu ? Ùn sapemu micca chì. Ma, preparate per salivate.

lu primu pruposte innovative Eranu una insalata di razzi cù tartare di beet, fresca, appetizing, è senza dubbitu, culurita; una frittata (senza forma di frittata) ripiena d'asparagus cù salsa brava è furmagliu Manchego croccante; è alcune code di gamberetti cù pasta kataifi accumpagnata da wasabi lactonese.

I tapas tipici ùn mancavanu ancu pomodoro, acciuga è mozzarella, cù tocchi diffarenzii cum'è l'usu di olii aromatizzati; i croquettes cotti, è altri ripiglii misteriosi è innovatori, è ancu l'essenziali trippa madrilena.

Comu pudete vede, ci sò tapas per tutti i gusti è culori, dunque ùn esitate micca, è riservate quellu ghjornu per gode di tapas cù i vostri cari è pruvà novi sapori.

Mantene a calma è fate una tapa!