"Scuprite l'impattu ambientale di a vostra piastra", eccu a prumessa di AGRIBALYSE, a nova basa di dati publica è gratuita, destinata à l'agricultori è i cunsumatori. 

Migliurà l'impattu ambientale di a vostra piastra

L'ADAM (Agenzia di Transizione Ecologica) è l'INRAE ​​(Istitutu Naziunale di Ricerca per l'Agricultura, l'Alimentazione è l'Ambiente) travaglianu da più di 10 anni in stu prughjettu, chì hè diventatu realità oghje. Hanu criatu stu strumentu, à u serviziu di i prufessiunali agriculi, alimentarii è di i cunsumatori, per migliurà e so pratiche. A piattaforma riunisce 2 prudutti alimentari è 500 prudutti agriculi, cunsiderendu un certu numaru d'elementi (acqua, aria, terra, etc.). Piglia in contu tutte e tappe di u ciculu di vita di u pruduttu: cumu hè cultivatu, chì trasfurmazioni hà subitu è ​​cumu hè statu trasportatu. U scopu hè di realizà i so prudutti, riducendu u so impattu annantu à l'ambiente. I pruduttori anu dunque accessu in ligna, ma ancu l'agricultori, i vignaghjoli è i cunsumatori. I mudelli di cunsumu cumincianu à cambià in Francia è a pupulazione cerca di più in più di cunnosce l'urìgine di i so acquisti alimentari o a manera in cui sò cultivati ​​o fabbricati. Hè dinò à pocu à pocu à cuscenza di l’ingaghjamentu di u so modu di cunsumu nant’à l’ambiente.

Chì infurmazione hè dispunibule nantu à a piattaforma? 

I scientisti è i sperti di i settori agroalimentari, agriculi è ambientali anu raccoltu dati cumpleti, da i prudutti crudi à i prudutti trasformati. Puderanu dunque riguardu à l'alimentazione di u granu o di a vacca, u pruduttu chì esce da a splutazioni o quellu prontu à esse cunsumatu. I diversi impiegati anu riferitu l'alimenti secondu 14 indicatori, cum'è u cunsumu d'acqua, l'usu di a terra, a radiazione ionizzante o u cambiamentu climaticu. L'AGRIBALYSE hè principalmente destinatu à l'attori agriculi è agroalimentari, sperendu chì anu da utilizà sti dati è "mettenu in piazza una strategia di ecodesign per riduce l'impattu di a so pruduzzione". L'individui ponu vede e dati è cusì riduce u so impattu ambientale quandu compra. Per un pruduttu, u più bassu u puntuatu, u più bassu l'impattu. A lista di l'alimenti cuncerna ancu a ristorazione cullettiva, per aiutà à migliurà i so menu è e so ricette, da un puntu di vista nutrizionale è ambientale.

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