cuntenutu
I sperti anu chjamatu marche periculose per a pulenda per a salute
Alcuni broilers eranu carichi di antibiotici, altri micca assai freschi.
L'astrologi anu dighjà fattu e so raccomandazioni nantu à ciò chì serve per a vigilia di Capu d'annu - 2021. Benintesa, senza manzo, è hè megliu ùn manghjà carne di maiale a sera, hè alimentu troppu pesante. L'ideale hè u pullastru o u pesciu. Inoltre, u pullastru hè ovviamente un pruduttu assai più prezzu. È periculosu. Cum'è l'esperti di Roskontrol anu sappiutu, luntanu da tutti i pruduttori di polli broiler ponu esse fidati.
I ghjallini di sette marche sò stati selezziunati per esaminà: Akashevo, Petelinka, Chernyshihinskoe myasto, Domashnaya kurochka, Pervaya svezhestvo, Petrukha, Verkhnevolzhskaya poultry farm. Si hè rivelatu chì solu trè d'elli ponu esse cumprati senza paura - tuttu u restu hà lagnanze di vari gradi di gravità.
Acellu di a prima freschezza
Cum'è l'eroi di u rumanzu "U Maestru è Margarita" hà dettu, ùn ci hè chè una freschezza - u primu, hè l'ultimu. U secondu ùn esiste micca solu. Ma hè assai difficiule di valutà a freschezza di u pullastru imballatu in un saccu di plastica cù stampe à ochju. Dopu tuttu, ancu a data di scadenza ùn hè micca sempre un assistente quì: accade chì prima scade altri trè ghjorni, è a carne hè diventata appiccicosa.
Dunque, a "seconda freschezza" si hè rivelata ghjalline di e marche Akashevo è Verkhnevolzhskaya aviculture.
"L'odore, insolitu per a carne fresca di stu tippu di pollame, un valore relativamente elevatu di perossidu di grassu", - elenca i segni di esperti di staleness.
Tuttavia, questu ùn pò micca esse colpa di u fabbricante, ma tuttu u puntu hè in e condizioni di conservazione di u pollame in u magazinu. Infatti, secondu u restu di i parametri, a ghjallina si hè rivelata cumpletamente nurmale - senza antibiotici, senza tracce di altre droghe, u numeru di batteri currisponde ancu à e norme.
Alimentazione o medicina?
Parechje persone attribuiscenu pruprietà miraculose à u brodu di pullastru: dicenu chì hà ancu un effettu antimicrobiale, dunque aiuta una persona malata à recuperà da un fretu. Tuttavia, alcune galline sò cusì carche di droghe chì hè simplicemente periculosu di manghjalli.
Cusì, l'antibioticu metronidazole hè statu trovu in carne di pollame da e marche Domashnyaya Kurochka è Petrukha. Ùn deve micca esse in u pullastru ancu in una traccia.
«Per impedisce à l'acellu di ammalassi è di cresce più prestu, a maiò parte di i pruduttori utilizanu farmaci antimicrobici. Questa hè una pratica cumuna, è sì smette di dà droghe à u pollame almenu una settimana prima di u macellu, allora queste sostanze sò rimosse da u corpu di l'acellu è ùn restanu micca in carne. Sfurtunatamente, micca tutti è ùn seguitanu micca sempre e regule per l'usu di tali droghe ", dicenu esperti di Roskontrol.
Inoltre, tracce residue di droghe sò state trovate in u pollulu "Prima Freschezza" è "Carne Chernyshihinskoe". In u primu casu, l'enrofloxacina hè stata trovata, in u secondu - doxiciclina.
«Sò appruvati per l'utilizazione in l'avicultura è sò cuntenuti in carne à una concentrazione minima è inattiva. Ùn ponu micca fà male ", spieganu i sperti.
Affare di Bellezza
Tutti i pollastri testati eranu pulcini di Grade XNUMX, dicenu i pruduttori. È u titulu di u pruduttu di prima classa ubliga: ùn deve esse micca canapa nantu à a pelle, nè menu piume. Tuttavia, tramindui sò nantu à i pollastri "Akashevo", "Prima Freschezza", "Petrukha", "Petelinka".
"In termini di qualità di trasfurmazioni, ponu esse attribuiti solu à u secondu gradu", cunclude l'esperti.