E105 Giallu durable AB, Giallu Acidu G

Strong yellow AB (Fast Yellow AB, Acid yellow G, Acid Yellow, Fast Yellow, Food Yellow 2, E105) hè un colorante alimentari giallu. Formula chimica C12H11N3O6S2.

Hè pruibitu per l'usu in l'industria alimentaria in Europa è in i Stati Uniti, secondu i risultati di studii tossicologichi chì anu dimustratu u so dannu à l'omu.

A sustanza hè inclusa in a lista di additivi alimentari pruibiti per l'usu in l'industria alimentaria di u nostru paese.

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