Quandu u digiunu hà iniziatu, i cristiani ortodossi anu sempre aromatizatu l'alimentu cù oliu vegetale - canapa o linu. Per questa ragione, oghje chjamemu oliu vegetale "magru". U lino hè cunnisciutu da l'omu dapoi l'antichità. I primi populi à cunnosce sta cultura agricula sò stati l'antichi Egizziani. U linu era adupratu per a cusgitura di robba è per a cucina. Ci era una attitudine particulare à sta cultura in Russia: u lino scaldatu è guaritu.
Oliu di linu in medicina
Hè impussibile micca di nutà e pruprietà medicinali di l'oliu di linu. I curatori tradiziunali l'anu raccomandata per luttà contra i vermi, per trattà varie ulcere, curà ferite, è curà e cause di l'ardori di stomacu, cum'è un analgesicu. I duttori moderni credenu chì, includendu oliu di lino in a so dieta, u risicu di colpu hè riduttu di quasi 40%. Avertisce una persona contru à u sviluppu di malatie cum'è l'aterosclerosi, u diabete, a malattia coronaria è assai altri.
Oliu di lino: benefici per u corpu
I nutrizionisti consideranu l'oliu di lino per esse unu di i prudutti più utili è facilmente digeribili, per quessa hè cunsigliatu per e persone cù disordini metabolichi è obesità. In fatti, a lista di e malatie chì necessitanu riccu Omega-3, Omega-9, Omega-6 flaxseed oil hè enormu. Hè ancu unicu perchè hè duie volte più riccu in acidi grassi saturati chì l'oliu di pisci. Contene vitamini B, A, F, K, E, acidi poliinsaturati. In particulare, vale a pena attente à l'oliu di lino di a mità fiera,.
L'acidi grassi saturati cuntenuti in questu ghjucanu un rolu maiò in a furmazione di u cervellu di u futuru criaturu. Se vulete esse sanu è slim, aduprate oliu di linu in a vostra dieta, chì pò nurmalizà u metabolismu grassu. Puderete vede da per voi a realità di perde u pesu rapidamente. Postu chì i vegetariani ùn manghjanu micca pesci, l'oliu di semi di lino, riccu in acidi grassi saturati (2 volte più altu chì l'oliu di pesce!) Hè insustituibile in a so dieta. Hè assai utile per staghjunà a vinaigrette cù oliu di lino, insalate fresche di ligumi è erbe. Pò esse adupratu cum'è ingrediente in una varietà di salse. Aghjunghje à u porridge, primi è sicondi corsi.
Hè impurtante di sapè!
A durata di conservazione di l'oliu di lino dopu l'apertura hè micca più di 30 ghjorni. Ùn hè micca cunsigliatu di aduprà per frittura. Ammaistrà solu in a frigorifera. L'oliu di lino hà un gustu leggermente amaru. Recomanatu ogni ghjornu - 1-2 cucchiai.