cuntenutu
Una dieta dolce speciale per a gastrite hè a parte più impurtante di u trattamentu. Se una dieta malsana, fumà, abusu d'alcol è stress anu purtatu à un risultatu dolorosu, hè ora di ripensà a vostra dieta. Dopu avè determinatu cù l'aiutu di un duttore chì tippu di gastrite hà colpitu a mucosa gastrica, fate a bona dieta chì aiuterà à sbarrazzassi di u dolore è prevene novi attacchi. Ùn trattene micca in u stomacu - tenite in mente!
Micca tutte e gastrite sò listesse. L'acidità di l'ambiente gastricu hè a caratteristica più impurtante chì deve esse presa in contu per elaborà una dieta curretta per a gastrite. A scelta sbagliata di u tippu di dieta per a gastrite pò purtà à u fattu chì a malatia ùn si ritirerà, ma attaccherà cun vigore rinuvatu.
1 di 1
Mi face male u stomacu. Probabilmente gastrite?
Sottu à u nome generale "gastrite" (a parolla deriva da duie parolle latine chì significanu "stomacu" è "infiammazione, disordine") ci sò parechje malatie chì anu sintomi assai simili, ma cause diverse. Includendu dunque, avendu sentitu qualchì dolore in u stomacu, peritoneu, bassa torace, ùn duvete micca suppurtà o afferrà qualcosa approssimativamente adattu da u kit di primi aiuti, è fà un appuntamentu cù un gastroenterologu... L'autodiagnosticu è l'autotratamentu di a gastrite sò soprattuttu periculosi per e donne - sottu à u banale "mal di stomacu" si pò piattà un disordine ginecologicu, ancu sì u disagiu pare esse cuncentratu in a zona di u stomacu.
"In u stomacu" pò esse datu una violazione in quasi ogni organu internu, cumpresu u core, questu hè un capricci di u sistema nervosu. Arricurdatevi, quandu sentite dolore o sentite sta parolla da qualcunu vicinu à voi, a prima azzione hè di chjamà u vostru duttore!
A gastritis hè carattarizata da danni à a mucosa gastrica, chì ghjoca u rolu di una "armatura di u corpu" è in un statu sanu ùn permette micca u cuntenutu di u stomacu è u suchju gastricu causticu di ferisce i muri di l'organu chì elabora l'alimentu. Sta cundizione specifica pò accade di colpu, se, per esempiu, avete manghjatu un alimentu contaminatu da microorganismi, avete manghjatu qualcosa incredibilmente piccante o acidu, o un test sistematicu di a mucosa gastrica per a forza (dieta malsana, fumatori, stress) hà finalmente purtatu à i so danni è l'infiammazione. Spessu a ghjente hè turmentata da una seria d'attacchi - u dulore allevia sottu l'influenza di i medicazione o dopu a nurmalizazione di a dieta, ma poi torna.
A gastritis pò esse acuta, causata da una azzione unica di irritanti: in questu casu, parlemu solu di infiammazione di a mucosa, chì, cun cura adeguata, hè rimossa è guarisce in modu sicuru. A gastritis acuta hè "cunveniente" perchè hè faciule di ricunnosce la - u stomacu face male! Ma in certi casi, si pò parlà di gastrite cronica, in cui l'infiammazione si trasforma in una riorganizazione strutturale di i tessuti di u stomacu.
A gastrite cronica hè periculosa per i so possibili sintomi bassi: u paziente ùn pò piglià seriamente una indigestione lieve è dolori infrequenti tollerabili, in realtà, indicendu chì u stomacu cessa lentamente di trattà a so funzione.
A gastrite cronica pò accade contr'à u fondu di l'abusu di droghe, fast food è "cibu seccu", alcolu, per via di u stress è di l'infezzione cù a batteria H. pylori. Inoltre, hè spessu assuciatu à cause ereditarie, malatie infettive non trattate, disordini metabolici è una dieta povera in vitamine.
Un duttore qualificatu aiutarà à determinà u tippu è a causa di gastrite, è ancu à sceglie un medicamentu. Ma u rolu principale hè assignatu à voi - postu chì a gastrite danneghja u stomacu, avete bisognu di nutrimentu, prima, risparmiendu a "ferita" resultante di a mucosa, è in seconda, aiutendu à ricuperà. È quì una dieta per a gastrite vene à salvà.
Più dolce, ancu più dolce ...
In certi casi, attacchi acuti di gastrite, accumpagnati da vomitu (causati o spontanii), suggerenu un rifiutu cumpletu di l'alimentu finu à un ghjornu, dopu à u quale u paziente hè permessu di manghjà zuppe pureate è cereali liquidi. In ogni casu, sia a recuperazione dopu un attaccu di gastrite acuta sia u trattamentu di a forma cronica di a malattia richiedenu una dieta speciale per gastrite.
Ogni dieta per a gastrite detta regule strette per a trasfurmazione è a preparazione di certi alimenti. Cusì, per esempiu, a carne deve esse scelta magra, dolce, senza cartilagine è vene, è còcera bè (à focu bassu, almenu in duie acque). Pour u brodu senza pietà: a dieta per a gastrite pruibisce manghjà brodu di carne. I ligumi devenu ancu esse bolliti o à a vapeur, è i frutti devenu esse cucinati cum'è compota o cotti (eliminendu e sementi è e pelle). U requisitu generale per l'alimentu nantu à una dieta di gastrite hè chì l'alimentu sia dolce in gustu è struttura, u più omogeneu pussibule.
A dieta per a gastritis presta una grande attenzione à l'ingesta di prutezione: postu chì u stomacu hè un organu muscular, u materiale di custruzzione hè necessariu per a so risturazione. Studi recenti anu dimustratu chì un aminoacidu assai specificu chì si trova in a proteina hè più benefica per u trattamentu successu di gastritis: glutamine (glutamine). Ispirati da e proprietà di glutamine, i scientisti anu ancu chjamatu "u rè di l'aminoacidi". Glutamine interferisce cù i prucessi inflamatorii è autoimmune. I vegetali chì cuntenenu alti livelli di glutamine, cum'è col, legumi è ligumi di foglia cruda, sò generalmente contraindicati in gastritis. Per quessa, quelli chì soffrenu di inflammazioni di a mucosa gastrica, chì facenu una dieta per gastritis, ùn sò micca cunsigliatu per rinunzià i prudutti d'animali ricchi di glutamine - carne bovina, pesci, ova, latti.
Quelli chì soffrenu di gastrite devenu minimizà l'assunzione di sale è abbandunà guasi cumpletamente e spezie, è ùn fumà nè beie tè è caffè forti. Probabilmente, cum'è un aghjuntu à a dieta per a gastrite, u duttore cunsigliarà supplementi vitamini chì daranu forza, aiutanu à recuperà è rinfurzanu u sistema nervosu (è hè strettamente cunnessu à u sistema digestivu, cusì i nervi sciolti spessu si trasformanu in disordini di trasfurmazione di l'alimentu) . Ùn vi scurdate chì per assimilà e vitamine, i preparati chì li cuntenenu devenu esse presi subitu dopu à i pasti (à menu chì ùn sia prescrittu altrimente). Bere cù gastrite pò esse acqua pulita ordinaria non carbonata, un gustu neutru (senza acidu eccessivu o dolcezza) compota, tè debule. Per piacè nutate chì diversi tisani sò adattati per i diversi tipi di gastrite (vede sottu)!
Ci hè dui tippi principali di dieta per gastrite, selezziunate secondu a cuncentrazione di acidu cloridrico in u stomacu. U so menu hà differenze significative perchè hà scopi diversi. U duttore specificerà chì tippu di gastrite avete "avutu" - cun acidezza alta o bassa.
Dieta per gastrite cù alta acidità
Una dieta per gastrite cun alta acidità aiutarà à riduce l'attività di u suchju gastricu. Per questu:
Eliminemu da a dieta alimenti cù fibre di fibre pronunziate è altri elementi grossi chì ponu dannà meccanicamente i muri di un stomacu infiammatu (carne filosa, pesci cù cartilagine, ravanelli, rape, rutabagas, pane di crusca, muesli, ecc.).
Ricusemu i prudutti chì pruvucanu a secrezione gastrica aumentata, vale à dì a produzzione di u sucu gastru. Quessi sò alcolu, agrumi, soda, pane neru, caffè, funghi, salsi, col biancu.
Monitoremu attentamente a temperatura di l'alimentu, evitendu u cunsumu di alimenti troppu freddi è troppu caldi. Hè megliu chì a temperatura di l'alimentu chì entri in u stomacu sia trà 15 è 60 gradi. I cibi caldi irritanu troppu u stomacu, è l'alimentu troppu fretu ne piglia assai energia per digerì.
Una dieta per gastritis cù alta acidità permette l'usu di i seguenti prudutti:
carne magra (oca, anatra è agnellu duverebbe esse esclusa da a dieta, l'ideale hè u pullastru senza pelle è un cunigli dieteticu sanu);
pesciu di fiume - cuntene acidi grassi insaturati chì contribuiscenu à a ristaurazione di i tessuti danneggiati;
latte grassu (capra, pecura, vacca di paese - survegliate currettamente l'urigine è assicuratevi di bolle per disinfettà);
i bianchi d'ova;
frutti di mare;
farina d'avena è di sarrasin;
ligumi: pumati sbucciati, carotte, spinach, piselli verdi, zucchini, barbabietole, zucca, lattuga, prezzemolo, aneto è cipolle verde;
frutti è frutti (macinati o bolliti, micca à stomacu vacu): lamponi, fragole, fragole;
tisana è infuzione (camomilla, milfoglia, assenzio, menta, salvia).
Sì avete gastritis cù una alta acidità di u stomacu, allora evite micca u latti grassu è qualsiasi prudutti di latti fermentati, riduce a quantità di carbuidrati simplici à u minimu (dolci, pasticceria, aduprate solu cunsigliati da i cereali), ùn manghja micca cipolle è agliu.
Regule da seguità per a gastrite:
manghjate spessu, ma pocu à pocu (4-6 volte à ghjornu, in listessu tempu)
masticà bè l'alimentu
ripusassi dopu avè manghjatu (15 minuti, se hè pussibule - chjinatu o reclinatu)
Chì ùn fà cù gastrite:
manghjà troppu
ci hè una TV, internet, rivista, ecc.
chewing gum
pusà nantu à diete strette
merendella in viaghju
Dieta per gastrite cù acidità bassa
L'acidità sottu a norma fisiologica accumpagna spessu gastrite atrofica cronica: i tessuti di u stomacu rinascenu sottu l'influenza di a malattia, dunque, a produzione di suchju gastricu è u cuntenutu acidu in questu diminuisce. L'alimentu hè pocu digeritu, è questu affetta tutti i sistemi di u corpu. A dieta per a gastrite cù bassa acidità deve "seduce" u stomacu cun l'alimentu giustu, chì aiuta a produzzione di sostanze digestive.
Per fà chì questu accada, seguitate queste regule:
prima di manghjà, beie un bichjeru d'acqua minerale dolce carbonata (per esempiu, Essentuki-17 hè adattatu per una dieta cù gastrite cù bassa acidità);
manghjà pianu: ideale, duvete avè almenu 30 minuti per pranzu;
manghjate frutti fritti cù u vostru piattu principale.
Cum'è a sapete dighjà, parechji alimenti, cum'è alimenti fritti, fast food è soda, scatenanu a liberazione di suchju gastricu. Tuttavia, questu ùn significa micca chì ponu diventà parte di a dieta per gastrite cun acidità bassa: malgradu a capacità di suscità l'appetitu, tali alimenti restanu malsani. Ma ci sò ancu parechje indulgenze in paragone cù gastrite "acide" - se u suchju in u stomacu ùn hè micca pruduttu abbastanza, pudete aghjunghje cavulu biancu, agrumi (in quantità limitata), tè cun zuccheru à u menu. Meli, lingonberries, uva spina (in forma di decoczione o compota) diventanu ancu una parte utile di a dieta per gastrite cù bassa acidità. A tisana pò esse fatta da bardana è marshmallow.
A dieta per gastrite cun acidità bassa ricumanda carne è pesce magri ben cotte. Di ligumi, hè sensu di mette una speranza particulare nantu à u cavolfiore è u brocciu, u col, e carote (stufate è cotte à a vapore).
A diversità di a gastritis "agria", a gastritis, carattarizata da una diminuzione di a funzione secretora di u stomacu, ùn tollerà micca u latti. Ma a dieta per gastritis cù una acidità bassa permette l'usu di prudutti di latti fermentati.