cuntenutu
L'autunno hè un mumentu stupendu, affascinante è bellu à a so manera. Hà preparatu parechje ragioni di gioia. Unu di i più desiderabili hè una generosa racolta di frutti tardi. Tali ricchezze devenu esse disposti cun prudenza è trattanu a vostra famiglia cù i dessert di vaghjimu. A marca naziunale cumune idee interessanti cù i lettori di "Manghjemu in casa".
Pere nantu à un nuvulu di manna
I pere d'autunnu sò i più suchjosi, deliziosi è sani. Queste qualità riveleranu cumpletamente in un duettu cù semolina "Naziunale". A semolina hè fatta da u granu. Hè digeritu rapidamente, ben assorbitu, cuntene una quantità minima di fibra (0.2%), è hè riccu in proteine.
Riempite 300 g di semola cù 400 ml di kefir è lasciate gonfiallu. Poi pour u mischju, frustatu da 200 g di zuccheru è 2 ova. Cernigliate quì 300 g di farina cù 0.5 tsp di soda è impastate a pasta. Sbuchjate 1 chilò di pere da u core, tagliate in fette sottili. A metà di a pasta hè versata in una forma cù carta pergamena, stende una parte di u fruttu è pour a seconda metà di a pasta. Décorate u mannikin cù l'amanduli restanti è mettelu in u fornu à 200 ° C per 40 minuti. Servite lu caldu!
Mele sottu farina d'avena croccante
I pomi di e varietà di vaghjime cù una deliziosa acidezza daranu un sonu particulare à u fruttu crumble. A basa di u dessert serà a farina d'avena "Naziunale". E tecnulugie muderne per trasfurmà i cereali permettenu di salvà tutte e sostanze utili è oligoelementi è riduce à tempu u tempu di cottura di u pruduttu. I fiocchi d'avena cuntenenu assai fibre impurtanti per u corpu è minerali è vitamine facilmente digeribili.
Eliminate u core da 3 mele, tagliate in cubi, unite cù una manciata di uva, versate 3 tbsp. l. zuccaru brunu. Mash 50 g di noci cun un rotulu, mischjà cù 200 g di fiocchi d'avena, 3 cucchiai di miele è 3 cucchiai d'oliu d'aliva. Sparimu i pomi è l'uva in un stampu in ceramica ingrassata, distribuimu uniformemente a farina d'avena, stendemu e noci sopra è li mandemu à u fornu à 180 ° C per 20 minuti. Questu trattamentu croccante è tentatore hè una grande scelta per una festa di tè in autunno.
Cachi in beatitudine di u risu
U persimmon aranciu suchjosu cù note acide hè a migliore incarnazione di frutti di u vaghjimu. Si sente benissimu in a panatteria in casa, soprattuttu quandu hè accumpagnatu cù u risu "Kuban" "Naziunale". Si tratta di un risu à grana tonda lucidatu biancu di varietà tenere. Ideale per fà piatti laterali, dessert è cereali, micca solu in a so versione classica.
Prima di tuttu, fate 400 g di risu in acqua senza sale, scurrialu è aghjunghje 3 cachi, tagliati in cubi. Separatamente, batte 150 ml di latte, 200 g di zuccheru è un ovu cun un mixer. Aghjunghjite 70 g di farina cù un pizzicu di vaniglia è di cottu, impastate a pasta è unite cun risu è cachi. Se vulete, pudete mette alcune uva passa è ogni noce. Spargimu a massa di risu in una forma prufonda è infornemu per 45 minuti in u fornu à 180 ° C. Brush the still warm pudding with lamp lamp. Un pudding cusì elegante animerà istantaneamente i cupi ghjorni di settimana d'autunno.
Frutta secca è duo di quinoa
I frutti secchi sò un magazinu di vitamine è sostanze utili. Seranu cumplementati in modu urganicu da u cereale Naziunale di quinoa. A quinoa hà un gustu cum'è u risu micca trasfurmatu, è hè bè adattatu cum'è piattu d'accompagnamentu è per fà u porridge. Quinoa cuntene aminòcidi è una grande quantità di proteine vegetali.
Pienu 200 g di quinoa cù 400 ml d'acqua è fate coce sottu u tappu finu à chì l'umidità sia assorbita cumpletamente. Intantu, sbattuleghja 300 g di yogurt pocu spessivu cun 2 cucchiaini di acero o sciroppu di lamponi. Spread on the bottom of the cremans 2 tbsp. l. quinoa, dopu iogurt è frutti secchi in cima. Fate chì a delicatezza si infuzia, è diventerà senza paragune.
Feijoa in vellutu di sarrasin
Feijoa hè un maravigliu fruttu d'autunnu chì trasformerà ogni pasticceria fatta in casa. Offremu di sunnià è di cucinà muffin di u sarraghju "Naziunale". Si tratta di un cereale chì si distingue per un gustu multiforme è un inseme equilibratu di elementi utili. U pruduttu hè statu specialmente trattatu, calibratu è pulitu. Di conseguenza, l'aspettu di u pruduttu migliora, u so valore nutrizionale aumenta, è u tempu di cottura hè significativamente riduttu.
Fate bollire 300 g di granu saracinu, punch cù un frullatore, mischjà 100 g di crusca di segale è nocciole schiacciate. Tagliate 150 g di feijoa in fette è aghjunghje 200 g di yogurt è 3 cucchiai di mele à a basa di u granu sarracinu. À a fine, presentemu 2 ova è 1 tsp di bicarbunatu di sodiu sbulicatu in una massa lanuginosa. Impastate a pasta, distribuite la in i muffi è infornate i muffin à 180 ° C per circa 40 minuti. Stu dessert hè bonu à tempu caldu è fretu. Pudete decorà cù pezzi di cicculata.
Cotogno è cuscus tandem
Quince hè privu in meritu di l'attenzione. Ma questu hè una vitamina bomba, chì face deliziosi dessert inusuali. Un grande cuscusu "Naziunale" li darà originalità. U Cuscus hè un cereale di granu preparatu in modu particulare: i grani di granu duru macinati (vale à dì a semola) sò inumiditi, rotulati in piccule sfere è asciugati. Di conseguenza, conservanu tutte e so preziose proprietà.
Vapore 200 g di cuscus in 200 ml d'acqua bollente sottu u tappu per 10 minuti, poi versate in 200 ml di suchju d'aranciu. Quì quì, grattate una codigna maiò, caccendu u core è sbucciate. Aghjunghjite 30 g di uva passa, 50 g di crusca macinata, zuccheru è cannella à gustu, impastate a pasta. Per un gustu più interessante, pudete aghjunghje altri frutti secchi. Avà furmemu i biscotti, i mettimu nantu à una teglia è i cuimu à u fornu à 180 ° C per 20 minuti. Questa delicatezza serà apprezzata ancu da dolciumi guasti.
L'autunnu ci dà l'ultima opportunità quest'annu di gode di frutti freschi di stagione. Una coppia armoniosa di elle cumpunerà i cereali "Naziunali". Ognunu d'elli hè un pruduttu di qualità insuperabile cun un gustu unicu è una ricca offerta d'elementi preziosi.