Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 83 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 5.9% | 2029 aspra |
| Proteins | 0.34 aspra | 76 aspra | 0.4% | 0.5% | 22353 aspra |
| Mariposa | 0.11 aspra | 56 aspra | 0.2% | 0.2% | 50909 aspra |
| Carbuidrati | 20.7 aspra | 219 aspra | 9.5% | 11.4% | 1058 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.8 aspra | 20 aspra | 4% | 4.8% | 2500 aspra |
| acqua | 77.71 aspra | 2273 aspra | 3.4% | 4.1% | 2925 aspra |
| Ash | 0.34 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 aspra |
| Vitamina B1, tiamina | 0.089 mg | 1.5 mg | 5.9% | 7.1% | 1685 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 1.7% | 7200 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.074 mg | 2 mg | 3.7% | 4.5% | 2703 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.6% | 8000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 9.8% | 1233 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.282 mg | 20 mg | 1.4% | 1.7% | 7092 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 102 mg | 2500 mg | 4.1% | 4.9% | 2451 aspra |
| Calcium, CA | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.7% | 7143 aspra |
| Magnesiu, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.6% | 2667 aspra |
| Sodiu, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 aspra |
| Sulphur, S | 3.4 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 29412 aspra |
| Fosforu, P | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 1.1% | 11429 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.38 mg | 18 mg | 2.1% | 2.5% | 4737 aspra |
| Manganese, Mn | 1.062 mg | 2 mg | 53.1% | 64% | 188 aspra |
| Cuivre, Cu | 99 μg | 1000 μg | 9.9% | 11.9% | 1010 aspra |
| Zincu, Zn | 0.11 mg | 12 mg | 0.9% | 1.1% | 10909 aspra |
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.012 aspra | ~ | |||
| valina | 0.011 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.007 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.009 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.013 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.016 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.009 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.009 aspra | ~ | |||
| triptofanu | 0.005 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.009 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.018 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.079 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.014 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.04 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.009 aspra | ~ | |||
| serina | 0.018 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.008 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.001 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.009 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.005 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.003 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.013 aspra | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitoleicu | 0.001 aspra | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.012 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.038 aspra | da 11.2 à 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.022 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.016 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.016 aspra | da 0.9 à 3.7 | 1.8% | 2.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.022 aspra | da 4.7 à 16.8 | 0.5% | 0.6% |
U valore energeticu hè 83 kcal.
- tazza, schiacciata, tagliata, o pezzi = 260 g (215.8 kCal)
Ananas in scatula in sciroppu di zuccheru extra-saturatu riccu in vitamine è minerali cum'è: manganese - 53,1%
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
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