Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 26 kCal | 1684 kCal | 1.5% | 5.8% | 6477 aspra |
| Proteins | 0.91 aspra | 76 aspra | 1.2% | 4.6% | 8352 aspra |
| Mariposa | 0.19 aspra | 56 aspra | 0.3% | 1.2% | 29474 aspra |
| Carbuidrati | 5.19 aspra | 219 aspra | 2.4% | 9.2% | 4220 aspra |
| Fibra alimentaria | 1 aspra | 20 aspra | 5% | 19.2% | 2000 aspra |
| acqua | 91.54 aspra | 2273 aspra | 4% | 15.4% | 2483 aspra |
| Ash | 1.17 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 3.8% | 10000 aspra |
| beta caroteni | 0.103 mg | 5 mg | 2.1% | 8.1% | 4854 aspra |
| Licopene | 4088 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 126 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 11.9% | 3261 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.035 mg | 1.8 mg | 1.9% | 7.3% | 5143 aspra |
| Vitamina B4, colina | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 8.1% | 4808 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.114 mg | 5 mg | 2.3% | 8.8% | 4386 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 3.5% | 11765 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 5% | 8000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 33.8% | 1139 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.83 mg | 15 mg | 5.5% | 21.2% | 1807 aspra |
| gamma Tocoferol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinone | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 7.7% | 5000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.714 mg | 20 mg | 3.6% | 13.8% | 2801 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 31.9% | 1208 aspra |
| Calcium, CA | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 13.1% | 2941 aspra |
| Magnesiu, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 11.5% | 3333 aspra |
| Sodiu, Na | 221 mg | 1300 mg | 17% | 65.4% | 588 aspra |
| Sulphur, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 3.5% | 10989 aspra |
| Fosforu, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 9.6% | 4000 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 1.33 mg | 18 mg | 7.4% | 28.5% | 1353 aspra |
| Manganese, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 11.5% | 3390 aspra |
| Cuivre, Cu | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 43.1% | 893 aspra |
| Sélénium, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 4.2% | 9167 aspra |
| Zincu, Zn | 0.17 mg | 12 mg | 1.4% | 5.4% | 7059 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 3.52 aspra | massimu 100 г | |||
| Glucosiu (destrosiu) | 1.63 aspra | ~ | |||
| saccharose | 0.02 aspra | ~ | |||
| fructose | 1.88 aspra | ~ | |||
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.022 aspra | ~ | |||
| valina | 0.025 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.014 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.022 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.035 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.035 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.008 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.023 aspra | ~ | |||
| triptofanu | 0.007 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.025 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.027 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.131 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.023 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.348 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.017 aspra | ~ | |||
| serina | 0.026 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.016 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.012 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.026 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.019 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.007 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.029 aspra | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.029 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.077 aspra | da 11.2 à 20.6 | 0.7% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.074 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.003 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.003 aspra | da 0.9 à 3.7 | 0.3% | 1.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.074 aspra | da 4.7 à 16.8 | 1.6% | 6.2% |
U valore energeticu hè 26 kcal.
- tazza = 255 g (66.3 kCal)
Pumate (pumate) in scatula, stufate riccu in vitamine è minerali cum'è: rame - 11,2%
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
Tags: cuntenutu caluricu 26 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali, ciò chì hè utile Pumati (pumati) in scatula, stufati, calorie, nutrienti, pruprietà utili Pumati (pumati) in scatula, stufati