Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 aspra |
| Proteins | 0.45 aspra | 76 aspra | 0.6% | 1% | 16889 aspra |
| Mariposa | 0.1 aspra | 56 aspra | 0.2% | 0.3% | 56000 aspra |
| Carbuidrati | 15.49 aspra | 219 aspra | 7.1% | 11.6% | 1414 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.7 aspra | 20 aspra | 3.5% | 5.7% | 2857 aspra |
| acqua | 83.06 aspra | 2273 aspra | 3.7% | 6.1% | 2737 aspra |
| Ash | 0.19 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 42 μg | 900 μg | 4.7% | 7.7% | 2143 aspra |
| alfa Carotene | 131 μg | ~ | |||
| beta caroteni | 0.191 mg | 5 mg | 3.8% | 6.2% | 2618 aspra |
| beta Criptoxantina | 496 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 163 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 5.7% | 2830 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.044 mg | 1.8 mg | 2.4% | 3.9% | 4091 aspra |
| Vitamina B4, colina | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 2.3% | 7246 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.125 mg | 5 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 3.4% | 4762 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 36.1% | 455 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.445 mg | 20 mg | 2.2% | 3.6% | 4494 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 5.1% | 3205 aspra |
| Calcium, CA | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.1% | 14286 aspra |
| Magnesiu, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 3.3% | 5000 aspra |
| Sodiu, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.8% | 21667 aspra |
| Sulphur, S | 4.5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.8% | 22222 aspra |
| Fosforu, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 2.1% | 8000 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.37 mg | 18 mg | 2.1% | 3.4% | 4865 aspra |
| Manganese, Mn | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 2.6% | 6250 aspra |
| Cuivre, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 7.2% | 2273 aspra |
| Sélénium, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 aspra |
| Zincu, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 3.3% | 5000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 15.49 aspra | massimu 100 г | |||
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.031 aspra | ~ | |||
| valina | 0.019 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.008 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.012 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.011 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.023 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.01 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.007 aspra | ~ | |||
| triptofanu | 0.004 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.015 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.024 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.055 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.045 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.045 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.022 aspra | ~ | |||
| serina | 0.015 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.008 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.005 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.012 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.011 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.018 aspra | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleicu | 0.002 aspra | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.016 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.02 aspra | da 11.2 à 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.015 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.005 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.005 aspra | da 0.9 à 3.7 | 0.6% | 1% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.015 aspra | da 4.7 à 16.8 | 0.3% | 0.5% |
U valore energeticu hè 61 kcal.
- tazza = 252 g (153.7 kCal)
Tangerine in conserve in un sciroppu di zuccaru chjaru riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina C - 22%
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
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