Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caloricu | 126 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 6% | 1337 aspra |
| Proteins | 3.53 aspra | 76 aspra | 4.6% | 3.7% | 2153 aspra |
| Mariposa | 6.73 aspra | 56 aspra | 12% | 9.5% | 832 aspra |
| Carbuidrati | 13.12 aspra | 219 aspra | 6% | 4.8% | 1669 aspra |
| acqua | 75.7 aspra | 2273 aspra | 3.3% | 2.6% | 3003 aspra |
| Ash | 0.92 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 112 μg | 900 μg | 12.4% | 9.8% | 804 aspra |
| Retinolu | 0.112 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.3% | 1485 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.114 mg | 1.8 mg | 6.3% | 5% | 1579 aspra |
| Vitamina B4, colina | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 2.5% | 3247 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 3.1% | 2597 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 6.7% | 1176 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.37 μg | 3 μg | 12.3% | 9.8% | 811 aspra |
| A vitamina B12 aghjuntu | 0.37 μg | ~ | |||
| Vitamina C, ascorbica | 15.1 mg | 90 mg | 16.8% | 13.3% | 596 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 12.7% | 625 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.68 mg | 15 mg | 11.2% | 8.9% | 893 aspra |
| Vitamina E Aggiunta | 1.68 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinone | 10.1 μg | 120 μg | 8.4% | 6.7% | 1188 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.271 mg | 20 mg | 6.4% | 5.1% | 1574 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 138 mg | 2500 mg | 5.5% | 4.4% | 1812 aspra |
| Calcium, CA | 123 mg | 1000 mg | 12.3% | 9.8% | 813 aspra |
| Magnesiu, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.8% | 2857 aspra |
| Sodiu, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 3.7% | 2167 aspra |
| Fosforu, P | 80 mg | 800 mg | 10% | 7.9% | 1000 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 10.1% | 789 aspra |
| Cuivre, Cu | 95 μg | 1000 μg | 9.5% | 7.5% | 1053 aspra |
| Sélénium, Se | 3.5 μg | 55 μg | 6.4% | 5.1% | 1571 aspra |
| Zincu, Zn | 1.27 mg | 12 mg | 10.6% | 8.4% | 945 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 3.21 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 9.87 aspra | massimu 100 г | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 2.798 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 6-0 nylon | 0.017 aspra | ~ | |||
| 8: 0 Caprilicu | 0.11 aspra | ~ | |||
| 10: 0 Capricu | 0.073 aspra | ~ | |||
| 12: 0 Lauricu | 0.599 aspra | ~ | |||
| 14: 0 Miristicu | 0.273 aspra | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticu | 1.434 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.273 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 2.486 aspra | min 16.8 г | 14.8% | 11.7% | |
| 16: 1 Palmitoleicu | 0.017 aspra | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 2.416 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 1.327 aspra | da 11.2 à 20.6 | 11.8% | 9.4% | |
| 18: 2 Linoleicu | 1.126 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.109 aspra | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonicu | 0.037 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.126 aspra | da 0.9 à 3.7 | 14% | 11.1% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.017 aspra | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 1.163 aspra | da 4.7 à 16.8 | 24.7% | 19.6% |
U valore energeticu hè 126 kcal.
- oz = 32 g (40.3 kCal)
Sostitutu di latte maternu, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, NUTRAMIGEN, LIPIL, cun ferru, concentratu liquidu, senza riduzzione, cù ARA (acidu Arachidonicu) è riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 12,4%, vitamina B12 - 12,3%, vitamina C - 16,8%, vitamina D - 16%, vitamina E - 11,2%, calciu - 12,3, 12,7, XNUMX%, ferru - XNUMX%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin B12 ghjoca un rolu impurtante in u metabolismu è a cunversione di aminoacidi. U folatu è a vitamina B12 sò vitamine interrelate è sò implicate in a furmazione di sangue. A mancanza di vitamina B12 porta à u sviluppu di una carenza parziale o secundaria di folatu, è ancu di anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Vitamin D mantene l'omeostasi di calciu è di fosforu, face i prucessi di mineralizazione di l'osse. A mancanza di vitamina D porta à un metabolismu indibulitu di calciu è di fosforu in l'osse, una demineralizazione aumentata di u tessulu ossu, chì porta à un risicu aumentatu d'osteoporosi.
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Ferru face parte di e proteine di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
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