Bollita, da una buttiglia, da una surgente: chì acqua hè a più utile

Acqua di tappetu

In Occidente, hè abbastanza pussibule di beie l'acqua direttamente da u rubinettu, questu ùn scunvince à nimu. I sperti dicenu chì u nostru sistema di alimentazione d'acqua hè ancu furnitu cù acqua chì hè abbastanza adatta per bere: l'eccessiva clorazione hè stata abbandunata da tantu tempu, i controlli per a qualità è a sicurezza di l'acqua sò fatti senza interruzzione. Ma cumu ùn puderebbe esse altrimente - ci sò sfumature. L'acqua entra in u sistema veramente sicura. Ma tuttu pò versà da u rubinettu - assai dipende da i tubi d'acqua.  

«In diverse zone di a stessa cità, l'acqua si distingue per cumpusizione chimica, gustu, durezza è altri parametri. Questu hè perchè l'acqua attraversu i tubi ùn vene micca da una fonte di alimentazione d'acqua, ma da parechji - pozzi, serbatoi, fiumi. Inoltre, a qualità di l'acqua dipende da l'usura di e rete di alimentazione d'acqua, i materiali chì sò aduprati per a posa di u sistema di alimentazione d'acqua. A qualità di l'acqua hè determinata principalmente da a so sicurezza, è a sicurezza hè determinata da u cuntenutu di chimichi è microorganismi in l'acqua. Hè solu chì, prima di tuttu, valutemu l'acqua da indicatori organolettichi (culore, turbidità, odore, gustu), ma i parametri invisibili restanu dietro le quinte. »   

L'ebullizione pò salvà virus è batteri in l'acqua. È da tuttu u restu - à pena.

«U regime currettu di beie hè impurtante per u mantenimentu di i livelli di energia, u bon funziunamentu di tutti i sistemi di u corpu, a bellezza è a giuventù di a pelle. Un adultu hà bisognu à beie 1,5-2 litri d'acqua ogni ghjornu. Hè, di sicuru, impurtante di beie acqua pulita di alta qualità.

L'acqua bollita hè u casu quandu si pò dì cun fiducia chì ùn ci hè nisun benefiziu da una tale acqua. L'acqua bollita hè morta. Ci sò pochi minerali utili, ma in eccessu ci sò depositi di calce, cloru è sali, è ancu metalli chì influenzanu negativamente a salute. Ma l'acqua calda cù una temperatura di circa 60 gradi hè assai utile. Dui bichjeri di such acqua in a mattina à stomacu vacu cumincianu i prucessi di digestione, puliscenu l'intestini è sveglianu u corpu. Bevendu regolarmente st'acqua, pudete migliurà notevolmente u travagliu di u trattu digestivu. » 

Acqua di surgente

L'acqua di i pozzi prufondi hè a più pulita. Sottumette una filtrazione naturale, passendu per sfarenti strati di terra.

"L'acqua da e fonti profonde hè megliu prutetta da l'influenze esterne - diversa inquinamentu. Dunque, sò più sicuri di quelli superficiali. Ci sò altri vantaghji: l'acqua hè equilibrata chimicamente; cunserva tutte e so pruprietà naturali; arricchitu cù ossigenu; ùn hè micca sottumessu à a clorurazione è altri interventi chimichi, pò esse à tempu frescu è mineralizatu ", - cunsidereghja Nikolay Dubinin.

Pare bè. Ma ancu quì ci ponu esse qualchì suttilità. L'acqua di pozzu pò esse troppu dura, ricca di ferru o di fluoru - è questu hè ancu micca utile. Dunque, deve esse verificatu regolarmente in laboratorio. In quantu à e surgenti, questu hè generalmente una lotteria. Dopu tuttu, a cumpusizioni di l'acqua di surgente pò cambià ogni ghjornu.

«Sfurtunatamente, a situazione ecologica attuale affetta negativamente i benefici di l'acqua di surgente. Se e prime fonti naturali eranu sempre attribuite à l'elisirsi di a salute, avà tuttu hè cambiatu ", dice Anastasia Shagarova.

In effetti, hè improbabile chì l'acqua sia adatta per beie se a fonte si trova vicinu à una grande cità. Rifiuti è effluenti di scarichi, emissioni industriali negativi, rifiuti umani, tossine da i rifiuti domestichi entreranu inevitabilmente in questu.

«Ancu l'acqua da fonti chì sò luntanu da e megacittà devenu esse trattata cun prudenza. In certi casi, u tarrenu ùn hè micca un filtru naturale, ma una fonte di tossine, cum'è i metalli pesanti o l'arsenicu. A qualità di l'acqua di surgente deve esse verificata in un laburatoriu. Solu tandu si pò beie », spiega u duttore.

Bottiglia d'acqua

«Micca una cattiva scelta se site sicuru di u fabricatore. Alcune cumpagnie senza scrupuli imbottiglianu acqua ordinaria da tubi standp, acqua da a fonte di a cità più vicina, è ancu acqua di rubinetto ", dice Anastasia Shagarova.

Ci sò dumande nantu à u cuntinuu. U plasticu ùn hè ancu l'imballu u più rispettosu di l'ambiente. È ùn si tratta micca solu di inquinamentu ambientale - ci hè tantu plasticu intornu chì si trova ancu in u nostru sangue.

Cum'è Anastasia Shagarova spiega, i ricercatori identificanu parechji elementi periculosi da u plasticu:

• fluoruru, un eccessu chì provoca un invecchiamentu prematuru è riduce l'immunità;

• bisfenolu A, chì ùn hè micca pruibitu annantu à u territoriu di a Federazione Russa, à u cuntrariu di parechji stati. U chimicu pò pruvucà u sviluppu di u cancheru, di a diabetes, di l'obesità, affetta negativamente u sistema immune è nervosu;

• ftalati chì inibiscenu a funzione sessuale maschile.

Benintesa, un risultatu cumpletamente deplorevule si produce cun una accumulazione significativa di sostanze dannose in u corpu. Ma, in un modu o in un altru, ùn sò micca boni per u corpu.

 Acqua filtrata

Qualchissia chjama tali acqua morta, priva di nutrienti, ma si scorda di qualchì cosa impurtante. Prima, l'acqua più utile hè pulita, senza impurità. Siconda, solu un filtru osmoticu pò pulì cumpletamente l'acqua da tutti i microelementi è sali. Hè abbastanza caru ma assai efficace. Inoltre, a maiò parte di elle sò dotate di cartucci chì arricchiscenu l'acqua purificata cù sali di potassiu è di magnesiu - ùn ci sò guasi sempre abbastanza in u corpu. Terzu, U cuntenutu di oligoelementi in l'acqua di u rubinettu hè cusì picculu chì a so assenza ùn influenzerà in alcun modu a salute.

«A filtrazione hè unu di i modi i più ottimali per ottene acqua potabile pulita. Sceglite voi stessu u tippu di filtrazione, cuntrollate u statu di u filtru è u cambiate. In listessu tempu, l'acqua ùn perde micca e so pruprietà, ùn alcalinizeghja è ùn accumula micca sustanzi negativi ", crede Anastasia Shagarova.