cuntenutu
I lamponi suchjosi è fragranti sò unu di i millaie di sapori diliziosi di l'estate, chì si pò gode senza fine. Questu gustu piacevule suttili è tenerezza unica di lamponi dà tutti i piatti chì sò preparati da ellu. Avemu suggeritu chì vi assicuratevi di questu per l'esperienza.
Matinata in tonalità cremisi
Dumplings casani cù lamponi - colazione, per a quale pudete posponà tutte e faccende di a mattina. Faremu una crema à a sera. Scaldate 200 ml di crema è dissolve in elli 4 cucchiai. l. zuccaru cù un pizzicu di vaniglia. Pocu à pocu versà un mischju di 2 tsp. amidu, 2 cucchiai. acqua è ovu battutu. Fate coce a crema finu à chì si ispessisce è chì sia fresca. A matina, unisci 250 g di farina cù 200 ml d'acqua bollente è un pizzicu di sale. Quandu a massa si raffredda un pocu, entre l'ovu, 80 g di farina, 2-3 cucchiai. l. oliu d'oliva è impastate a pasta elastica. Sbandite un stratu finu, tagliate un bichjeru di tortillas tonde, mette nantu à ogni ½ tsp di crema è 2 lamponi. Pizzichemu i bordi è abbassemu i dumplings in acqua salata bollente in lotti di pezzi 6-7. Mentre stanu cucinendu, sbatte a salsa da a crema, a crema agria è i lamponi - ogni 2 cucchiai. l. Dumplings si fondenu letteralmente in bocca, pienu di un umore di sole assolatu.
Fiumi di bacche, banche di yogurt
A cottura cù i lamponi risveglia i sentimenti più caldi in dolciumi. U torta di iogurt cù lamponi è cardamomu face ancu una impressione durevule. Battite 2 ova cù 200 g di zuccheru in una massa spumante leggera. Aghjunghjite 400 ml di yogurt di lamponi, 100 g di burru fusu, 340 g di farina cù 10 g di levante, ½ tsp di cardamomu è impastate a pasta. A metà di questu hè spargugliatu in una forma tonda unta, coperta cù un stratu uniforme di lamponi è coperta cù un secondu stratu di pasta. Mandemu a torta à u fornu 180 ° C priscaldatu per 30 minuti. Décorate u pastellu raffreddatu finitu cù lamponi sani è servitelu à tavulinu u più prestu pussibule.
Crunchy placers di piacè
Crumble golden crumble with lamponi hè una altra variazione tentante nantu à u tema di i pasticceria casani. Grind 60 g di fiocchi d'avena in farina, mischjà cù 60 g di fiocchi sani, 100 g di burru fusu è 1 cucchiai di meli liquidu. Lubricate a forma ceramica resistente à u calore cù oliu, sprinkle u fondu è i lati cun zuccheru brunu. Spread here 100 g di lamponi freschi, pour 1 tbsp. l. cognac è 1 cucchiai. l. meli liquidu. Se u dessert hè rivendicatu da i zitelli, hè megliu à fà senza alcolu. Sparite a massa di farina d'avena sopra, appughjatela leggermente è infornate in u fornu à 180 ° C. Intantu, batte 200 ml di crema pesante cù 1 tbsp.l. zuccaru in polvere in una crema pelosa cun un mixer. Diffusione nantu à una crumble calda, decorate cù lamponi è foglie di menta. Un tali dessert di core serà un ottimu aghjuntu à una tazza di tè in una cumpagnia amica calda.
Dolci rubini in rigalu
Vulete dà à i vostri amati una piccula surpresa di lamponi? Fate una maravigliosa marmellata fatta in casa. Ci addurmintemu in una padedda smaltata 500 g di lamponi 200-300 g di zuccheru, cuncintrendu nantu à a dolcezza di e bacche. Fate coce a massa à focu bassu finu à chì u zuccheru sia scioltu cumpletamente, passatelu per un tamaru, è versate u sciroppu resultante torna in a padedda. Stir in 400 ml d'acqua 1 tbsp.l. sciroppu agar-agar. S'ellu ùn hè micca truvatu, fate 8 g di gelatina in acqua per 10-15 minuti. Unisce u mischju di gelificazione cù u sciroppu di bacche, porte à ebullizione è fate coce à focu pianu per 3 minuti. À u fondu di i stampi in silicone, mette una bacca di lampone è riempie di massa di bacche. Più hè interessante a so forma, più hè strana a marmellata. Mettite e marmellate in frigorifero per 3-4 ore, è poi rotulate in zuccheru in polvere. Seranu assai populari trà i zitelli è rimpiazzeranu i dolci à alta caluria cù benefici per a salute.
Iceberg in u rossu rossu
Raspberry granita hè u trattatu perfettu per quelli chì ùn ponu micca campà senza ghjacciu. Unite 250 ml d'acqua è di zuccheru in una padedda cun un pizzicu di vaniglia, fate coce à focu finu finu à chì si dissolvi cumpletamente. Pour 500 g di lamponi quì è fate coce per altri 3 minuti. A massa raffreddata hè strofinata per un setaccio, inserite 1 tbsp. l. suchju di limonu, pour in un cuntainer è mette in u congelatore per 4 ore. Ùn vi scurdate di mischjà a massa bè cù una forchetta ogni 40 minuti, affinchì à a fine s'assumigli à neve sciolta. Avà femu a dolce mousse. Mettite 9 g di gelatina in 50 ml di latte, è quandu si gonfia, unite cun 100 ml di latte caldu è un pizzicu di vaniglia. Aghjunghje 150 g di cicculata bianca fusa, 200 g di panna montata è mischjà cù una frusta. Disposemu u granitu nantu à i cremans, decuremu cù mousse bianca è lamponi. Nuddu pò resiste à una cusì deliziosa bellezza.
E fantasie crimson ùn finiscenu micca quì, benintesa. Truvate ancu più ricette interessanti è insolite nantu à u situ web "Manghjà in casa!". E chì piatti di lamponi sò in u vostru menu di famiglia? Sparte i vostri successi culinarii preferiti in i cumenti.