Karen Leibovitz
Da l'esperienza persunale. Cumu hà reagitu a mo famiglia? Quandu aghju dettu à i mo parenti chì eru avà vegan, eru cuntentu di vede chì sustenevanu a mo decisione. I mo nanni, zie, zii sò una storia completamente diversa. Per elli, questu significava cambià i menu tradiziunali di vacanze in famiglia, cusì esitavanu è si sentia un pocu risentitu. A prima volta ch'e aghju purtatu u tema di u veganismu era durante una riunione di famiglia, quandu a mo nanna hà nutatu chì ùn aghju micca pigliatu u turchinu. Di colpu, tutta a famiglia hà cuminciatu à fà dumande.
Chì fà cun ellu? In una tale situazione, hè impurtante di cunsiderà chì i suggerimenti di disappruvazioni di i membri di a famiglia deve esse pigliati cum'è cunfortu: a vostra famiglia si preoccupa di a vostra salute è vole solu u megliu per voi. Se ùn sò micca familiarizati cù a nutrizione vegana, ponu teme per a vostra salute. Hè impurtante micca di sentu umiliatu è di ricunnosce chì una dieta vegana pò esse stigmatizzata in a mente preghjudiziata di i non-vegani, soprattuttu s'ellu ùn sò micca cuscenti di i so benefici è pensanu chì a ghjente deve manghjà carne è latti. Solu cura di voi è di a vostra salute.
In a mo sperienza, eccu ciò chì hà travagliatu megliu. Prima, aghju dettu à a mo famiglia perchè sò diventatu vegan è chì ci hè evidenza scientifica chì i dieti vegani cuntenenu nutrienti essenziali. L'Accademia di Nutrizione è Dietetica dice chì "Una dieta vegetariana currettamente pianificata hè sana, cuntene nutrienti essenziali, è furnisce benefici per a salute in a prevenzione è u trattamentu di certe malatie".
Aghju assicuratu à i mo parenti chì aghju cunsiderà currettamente e mo scelte di l'alimentariu ogni ghjornu per assicurà chì uttene tutti i nutrienti chì aghju bisognu. Questu pò include shopping per l'alimenti fortificati di calciu, è ancu di manghjà una varietà di alimenti. A vostra famiglia serà ancu felice di sente chì i cambiamenti dietetichi sò ligati à scelte di stili di vita sani.
Suggerimenti pratichi. Fate u vostru propiu platu di carne alternativu, a famiglia si senti megliu. Pigliò u pesu di i mo missiavi, chì eranu riluttanti di cocilu un pastu extra per una sola persona.
Trattate i vostri parenti cù un sustitutu di carne o un altru alimentu vegetale riccu in proteini, cum'è un hamburger di fagioli, a vostra famiglia serà fiera di voi è benefiziu di u vostru novu hobby. Cum'è vegan, pudete qualchì volta senti chì sì un pesu per quelli chì cucinanu per riunioni di famiglia. Dimustrate à a vostra famiglia chì site sanu è felice cù u veganismu, è affruntà e so preoccupazioni perchè questu hè di solitu a so preoccupazione principale.