Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
A seguente tabella elenca u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) in 100 grammi di porzione comestibile.
| Nutriente | Nombre | Standard ** | % di nurmale in 100 g | % di u normale in 100 kcal | 100% di a norma |
| Calorie | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 aspra |
| Proteins | 5.22 aspra | 76 aspra | 6.9% | 8.5% | 1456 aspra |
| Mariposa | 0.36 aspra | 56 aspra | 0.6% | 0.7% | 15556 aspra |
| Carbuidrati | 9.53 aspra | 219 aspra | 4.4% | 5.4% | 2298 aspra |
| Fibra dietetica | 5.3 aspra | 20 aspra | 26.5% | 32.7% | 377 aspra |
| acqua | 77.96 aspra | 2273 aspra | 3.4% | 4.2% | 2916 aspra |
| Ash | 1.64 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 aspra |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 aspra |
| Vitamina B4, colina | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 aspra |
| Vitamina B5, Pantotenica | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 26 µg | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 aspra |
| gamma Tocoferol | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta di Tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinone | 4.1 µg | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 aspra |
| Vitamina PP, ne | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 aspra |
| betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 aspra |
| Calcium, CA | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 aspra |
| Magnesiu, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 aspra |
| Sodiu, Na | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 aspra |
| Sulphur, S | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Fosforu, P | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 aspra |
| Minerals | |||||
| Ferru, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 aspra |
| Manganese, Mn | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 aspra |
| Cuivre, Cu | 147 µg | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 aspra |
| Sélénium, Se | 1.1 µg | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 8.9 aspra | ~ | |||
| Mono è disaccharidi (zuccheri) | 1.85 aspra | massimu 100 g | |||
| Succhiosa | 1.85 aspra | ~ | |||
| Amminuàcidi essenziali | |||||
| Arginina * | 0.295 aspra | ~ | |||
| valine | 0.31 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.148 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.254 aspra | ~ | |||
| LEUCINE | 0.456 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.376 aspra | ~ | |||
| mil | 0.07 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.197 aspra | ~ | |||
| Triptophan | 0.064 aspra | ~ | |||
| phenylalanine | 0.317 aspra | ~ | |||
| Aminoacidu | |||||
| Alanine | 0.244 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.673 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.218 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.863 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.307 aspra | ~ | |||
| Serine | 0.337 aspra | ~ | |||
| Tyrosine | 0.127 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.05 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi nasadenie | 0.125 aspra | massimu 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.005 aspra | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.038 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.147 aspra | min 16.8 g | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 aspra | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.012 aspra | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.127 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.174 aspra | da 11.2 à 20.6 g | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.083 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.051 aspra | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenicu | 0.04 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.04 aspra | da 0.9 à 3.7 g | 4.4% | 5.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.083 aspra | da 4.7 à 16.8 g | 1.8% | 2.2% |
U valore energeticu hè 81 kcal.
Fagioli, rini, rossi, maturi, in scatula, bassu in sodiu riccu in vitamine è minerali cum'è u fosforu è u 13.3%, u manganese - 14,6%, u ramu - 14,7%
- Fosfato hè implicatu in parechji prucessi fisiulogichi, cumpresu u metabolismu energeticu, regule u bilanciu acido-alcalinu, face parte di i fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici necessarii per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Manganese hè implicatu in a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di l'aminòcidi, carboidrati, catecholamini; necessariu per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da ritardu di crescita, disordini di u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di l'ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu face parte di l'enzimi cù attività redox è hè implicatu in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di e proteine è di i carboidrati. Participatu à i prucessi di i tessuti di u corpu umanu cù l'ossigenu. A carenza si manifesta cù una formazione indebolita di u sistema cardiovascolare è u sviluppu scheletricu di displasia di u tessutu connettivu.
Un repertoriu cumpletu di i prudutti più utili chì pudete vede in l'app.
Tags: caluria 81 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali ch'è utile Fagioli rossu rinu, maturu, in scatula, bassu sodiu, calorie, nutrienti, pruprietà benefiche di Fagioli, rene, rossu, maturu, in scatula, bassu sodiu