U calore di l'estiu pò causà acne, rashes di a pelle, sudorazione eccessiva, è ancu purtà à un colpu di calore. Per rinfriscà u corpu durante questi mesi, l'antica medicina indiana Ayurveda ricumanda l'usu di certi spezie. I spezie sò a quintessenza di u putere di a pianta, sò ricchi di antioxidanti è composti biologicamente attivi. Questu articulu descrive 8 spezie chì, secondu 5000 anni di sperienza Ayurvedica, vi aiuterà à stà frescu è còmode.
menta
U so usu hè assai più largu di caccià u malu alitu. Una pianta perenne, a menta hà a capacità di rinfriscà u corpu. Foglie di menta fresca cumplementanu limonata naturali o insalata di frutta fresca. Sta pianta hè faciule di cultivà in u giardinu, ma pò crecià tantu chì hè megliu per plantà in cuntenituri.
Semi di finocchiu
Questa spezia hè assai più accessibile di ciò chì pare à u primu sguardu, è hà pronunzianu pruprietà di rinfrescante. I sementi di finocchio stimulanu ancu a produzzione di zucchi gastrichi, prumove a digestioni propria. Masticate una cucchiara di sementi di finocchio prima è dopu u vostru pranzu principale. Promuove ancu u soffiu frescu è assicura l'igiene orale.
Cilantro frescu
I foglie di cilantro sò stati usati in Tailanda è in Messico per millaie d'anni. Hè un cumpunente predilettu di parechje cucine naziunali. Pudete cultivà cilantro da e sementi in vasi mettenduli in un locu assulanatu.
Coriandr
L'Ayurveda cunsidereghja u coriandro una di e spezie rinfrescanti principali. Hè divintatu famosu in India è Cina, in Europa è in l'Africa di u Nordu per via di e so proprietà curative. Coriander ùn hè nunda, ma i sementi di cilantro è hè largamente utilizatu in a cucina. In più di e so proprietà di rinfrescante, u coriandro facilita a digestioni è nurmalizà i livelli di zuccaru in sangue.
cardamom
L'aggiunta perfetta à u tè in una matina calda d'estate. Aghjunghjite dui o trè baccelli di cardamomu à u tè rooibos friddu cù u latte d'amandula. U cardamomu pò ancu esse mischju in smoothies, muesli o iogurt.
Dipendi
U culore giallu brillanti di i piatti cù u ziferanu hè edificante. Un'altra spezia rinfrescante usata in paella, curry, tè è bevande. Questu veranu prepararemu un tè di rinfrescante: bollite l'acqua, aghjunghje u ziferanu in polvere è un paru di cardamom pods. Dopu à ebollizione, sguassate u ziferanu è aghjunghje foglie di tè à a forza desiderata. Dolce cù stevia è gode in u calore di l'estiu!
aneto
L'aneto rinfrescante pò esse usatu frescu o seccu, ma l'arbe fresche sò più savore. Aghjunghjite aneto frescu à i vostri pranzi d'estate per cumbatte u calore. I vegetali sò assai gustosi cù l'aneto è un spruzzo di zucchero di limonu.
Tmin
I sementi di cumin è u cumin in terra in picculi quantità anu un effettu rinfrescante. Cumin prumove ancu a disintossicazione è elimina i gonfiori. Questa spezia savurosa hè aduprata in platti di granu, stufati di verdura è zuppa.
Hè cunsigliatu di sceglie tutte e spezie organiche è allora ùn vi importa micca di u calore di l'estiu!