Alcune di l'abitudine di manghjà è di cucina chì sapemu chì sò estremamente sane ùn sò micca veramente sani. Chì clichés di nutrizione suppostamente curretta sò megliu à rinuncià?
Multivitamini
A publicità ossessiva ci dice chì a nostra salute ùn pò micca esse ripristinata senza piglià vitamine sintetiche. Tuttavia, hè silenziu nantu à u fattu chì solu una piccula parte hè assorbita da elli. E vitamine da l'alimenti sò assorbite megliu è più rapidamente, è ancu u porridge più cumunu hè riccu di nutrienti. Manghjate più frutti è ligumi, bevite più acqua è ùn ne fate micca troppu cù integratori vitaminichi.
Sucu Frescu
Alcuni nutrizionisti cunsiglianu di cumincià a ghjurnata cù u suchju di frutta appena fattu. Benintesa, i so vantaghji paragunatu à quelli industriali imballati sò piuttostu grandi. Ma hè ancu megliu di manghjà ligumi è frutti freschi, cunservendu fibre dietetiche è vitamine. In più, a masticazione produce abbastanza saliva per migliurà a digestione.
Vitamin C
Durante u periodu di diffusione di malatie virali è infezioni, parechji di noi piglianu assai quantità di acidu ascorbicu - vitamina C. U so eccessu in u corpu pò pruvucà una cattiva salute: mal di testa, prublemi digestivi. Una alternativa assai megliu durante tali periodi seria di manghjà ligumi è frutti chì cuntenenu sta vitamina: arance, kiwi, ribes, fragole, tutte e varietà di cavulu è pimentari, spinaci è aneto.
Prudutti senza grassu
L'obsessione cù l'alimenti à pocu grassu pò ghjucà un scherzu crudele nantu à u vostru corpu. Questi prudutti suppostamente ligeri cuntenenu assai additivi chì preservanu a struttura è u gustu. Sò questi supplementi chì ponu causà eccessivu di pesu è malfunzionamentu di u sistema digestivu. In più, i grassi devenu necessariamente entre in u corpu, senza elli u travagliu di parechji sistemi è organi hè impussibile.
Evane bianche
U manghjamentu frequente di u tuorgu d'uovo cresce chì aumenta u nivellu di colesterolu, hè per quessa chì assai persone manghjanu solu bianchi d'ova. Ancu i pacchetti di proteine separate sò venduti per facilità d'usu. Tuttavia, secondu e ricerche, u tuorgu d'ovu ùn causa micca cambiamenti in i livelli di colesterolu, mentre u tuorlu cuntene ancu i nutrienti chì u nostru corpu hà bisognu.