A moda culinaria ùn suprana mancu i piatti di pesciu. Cosa da ordinà in un pescheriu per esse in tendenza?
Sapori novi
Se vedi nomi scunnisciuti nantu à u menu, u ristorante hè prubabile di aderisce à e tendenze di a moda è di introduce novi sapori in a dieta di i visitatori. Fasolari, tagli di mare, ricci di mare, bullotti, vomer, barramundi - tutti questi nomi strani apriranu novi sensazioni gustative per voi!
Organicu
Ancu quandu si tratta di allevà è allevà pesci, e parolle eco è organicu aumentanu subitu a dumanda di u pruduttu. Hè à a moda di manghjà solu naturali, cultivatu senza l'usu d'antibiotici, stimulanti di crescita. Dunque, a pupularità di a piscicultura in i reservorii cresce, induve un ambiente hè creatu u più vicinu à u naturale pussibule, solu senza a presenza di terra è di emissioni.
A dimensione importa
U pesciu gigante hè di moda. Dunque, sentitevi liberi di sceglie giganti trà a vita marina - in parechje pusizioni di menu in una volta - è esse impressiunatu da u gustu è e dimensioni impressiunanti di e porzioni. U grande pesciu hè una bella soluzione per una grande impresa.
Varianti naziunali
U pesciu hè l'ingredientu principale in i tavuli di parechje naziunalità, è avete a pussibilità di penetrà in a cultura di questa o quella nazione. U pesciu frescu brillerà cù culori novi cù salse autentiche, marinate è additivi.
Cottura fredda
A tecnulugia di cucina hè simile à a preparazione di tartari è ceviche. U pesciu crudu hè marinatu cù acidi, chì sò estratti da frutti è ligumi. Stu metudu cunserva tutte e sostanze benefiche di u pesciu, a ghjuvosità è a struttura dilicata, piuttostu chè a cucina cù alte temperature.