10 miti nantu à u latte chì anu bisognu di spiegazione

Certi consideranu u latte di vacca u superalimentu ubligatoriu in a dieta di ogni persona, in particulare un zitellu, altri credenu chì u so usu ùn sia micca naturale. È a verità hè sempre in qualchì locu à mezu. Chì miti latticini sò i più pupulari?

In un bichjeru di latte - norma cutidiana di calciu

U latti hè una fonte di calciu, è certi crede chì un vetru di sta bevanda pò risponde à u requisitu di calciu di ogni ghjornu di un adultu. In fatti, per cumpensà a mancanza di questu elementu in u corpu, a quantità di latte deve esse circa 5-6 vetru à ghjornu. Parechji altri prudutti cuntenenu assai più calciu chì u latti. Quessi sò l'alimenti vegetali è e carni.

U calciu latticu hè megliu assurbutu

Hè impurtante d'amparà chì hè un compitu difficiule di manghjà menu di calciu cà una norma di ogni ghjornu. Da l'alimentariu, u calciu entra in composti insolubili o pocu solubili in acqua, è in u prucessu di digestioni a maiò parte di questu elementu impurtante si dissolve. U calciu hè assorbutu bè cù a proteina, è per quessa, u latti, u furmagliu, a crema agria è altri prudutti di latti sò veramente assai più salutari per u corpu cà l'altri prudutti senza proteini o pocu proteini.

U latte hè dannosu per l'adulti

Hè cresce chì u latti hè utile solu in a zitiddina. Ma i studii scientifichi dicenu altrimenti. L'adulti chì cunsumanu prudutti di latti, anu un sistema immune più forte. U latti nutre u corpu cù vitamini è microelementi, calcium, chì hè assai impurtante per l'anziani.

U latte porta à l'obesità 

U latte pò esse esclusu da a dieta, cridendu chì u so usu porta à l'obesità. Benintesa, a crema pesante, a panna acida è u burru in quantità illimitate certamente contribuiranu à l'aumento di pesu, ma se sceglite latte, yogurt è casgiu cù pochi grassi, l'obesità ùn vi minaccia micca.

U latte agriculu hè megliu

U latte frescu, chì hè vendutu nantu à u mercatu hè in realtà nutritivu è benefiziu, tuttavia, ùn duvete micca dimenticà chì ci sò assai patogeni, chì si moltiplicanu rapidamente à ogni ora chì passa. Un latte più sicuru da un fornitore di fiducia chì faci una pasturizazione curretta à una temperatura di gradi 76-78 è mantene tutti i nutrienti è oligoelementi.

Malu Allergiu à u latte

Allergii pò accade ancu per i prudutti più utili. In quantu à u latti, hè statu trovu chì ci hè una intolleranza individuale di lactosa o ipersensibilità à i proteini di u latte. In i scaffali di e magazzini ci hè una grande selezzione di latticini senza lattosa, è e persone chì soffrenu di sta malatia ponu ancu manghjà i latticini.

U latte sterilizatu hè bonu

Durante a pasturizazione u latte hè trattatu à una temperatura di 65 gradi per 30 minuti, 75-79 gradi per 15 à 40 secondi, o 86 gradi per 8-10 secondi. Hè sicuru per a salute umana, ma conserva i batteri di l'acidu latticu è e vitamine. Mentre a sterilizazione tutti i nutrienti di u latte si perde postu chì hè riscaldatu à una temperatura finu à 120-130 o 130-150 gradi per mezu ora.

U latte cuntene antibiotici

In a pruduzzione di latti utilizati diversi cunsirvatori, ma senza antibiotici. Per quessa, ùn hè micca più cà ficzioni populari. Ogni laboratoriu di lattice chì cuntrolla a qualità di i prudutti a ricunnosce immediatamente.

Latte male per u to core

Si crede chì e caseine di e proteine ​​di u latte distrughjenu i muri di i vini sanguini. Tuttavia, tuttu hè esattamente oppostu - inibiscenu u sviluppu di l'aterosclerosi. Nutrizionisti eminenti raccomandanu a dieta di u latte per tutti quelli chì soffrenu di malatie di u core è di i vasi sanguini.

U latte omogeneizatu hè OGM

Omogenizatu significa "omogeneu" è micca geneticamente modificatu. Per chì u latte ùn si stratifichi è ùn si sparti micca in grassi è in seru - si utilizza l'omogeneizatore, vale à dì per rompe u grassu in particelle più chjuche è mischjate.

Moore nantu à i benefici è i danni di u milc pudete vede in u video sottu: