cuntenutu
U vinu biancu seccu hè una bevanda cù una forza di deci à dodici rivoluzioni è una capacità di zuccaru finu à 0,3%. Ci sò parechji tippi di vinu biancu seccu, ma tutti sò distinti da una agria piacevule, chì pò differisce in a so espressione secondu a varietà di uva. Queste caratteristiche di a bevanda determinanu cù quali prudutti pò è deve esse cumminati.
Cumu beie bè u vinu biancu seccu
1. Da u vetru ghjustu. Deve assomiglia à una campana in a so forma. È esse abbastanza grande per chì u vulume di u bichjeru sia 3 volte u vulume di a bevanda chì hè versatu in ellu.
2. U vinu hè megliu servutu refrigeratu à 8 ° C à 10 ° C.
3. Purtate u bichjeru à l'ochji è apprezzate u culore di u vinu, poi puzza lu, inalate u mazzulu. Girate u bichjeru parechje volte in modu chì a bevanda rilascia tutte e so note aromatiche è li possiate sente.
4. Avà porta u bichjeru à e to labre. U vinu deve prima tuccà u labellu supranu, è solu dopu si pò cumincià à beie lu. Ùn ci vole micca à inghjuttà subitu a bevanda, postu chì hè nantu à a lingua chì ci sò ricettori chì permettenu di gode di u gustu squisitu di u vinu biancu seccu.
Cù chì beie vinu biancu seccu
Per sta bevanda cù un gustu delicatu, hè megliu à sceglie tale alimentu per ch'ellu ùn interrompa a bevanda. E merendelle à gustu simplice vanu bè.
- stuzzichini vegetali,
- spuntini di carne dolce (cacciagione, pollu),
- sfarenti tippi di casgi,
- spuntini di pane,
- pesci (eccettu l'aringa),
- frutti, ghjacciu,
- noci
- alivi,
- dolci senza zuccheru.
Ciò chì ùn pò esse cumbinatu cù u vinu biancu seccu
Ùn deve micca sceglie prudutti troppu dolci per un tali vinu, postu chì, ghjucatu in cuntrastu, solu farà a bevanda assai agria. U dessert, assuciatu à u vinu biancu seccu, deve esse solu ligeramente più dolce chì a bevanda
Rammintemu chì prima avemu parlatu di cumu l'amatori di u vinu russu differenu da quelli chì amanu u biancu, è anu ancu spartutu una ricetta per una splendida colazione - ova in vinu biancu.