In l'ultimi anni, u vegetarianismu hà cessatu di esse solu una dieta. Questu hè un modu di vita cù e so regule è attitudine per u mondu, quasi una religione separata. Ùn hè micca surprisante chì parechje mamme si sforzinu d'insignà i so figlioli amati à u vegetarianismu letteralmente da a culla. Chì sò i vantaghji di u vegetarianismu? È chì periculi piatta?
Aduprà in a so forma più pura
A basa di l'alimentu vegetarianu, cum'è sapete, hè l'alimentu di origine vegetale. Hè improbabile chì qualcunu dubitessi di i benefici di ligumi freschi, frutti o bacche. Dopu tuttu, queste sò fonti naturali di vitamine è oligoelementi chì sò vitali per un corpu in crescita. Frà altri cose, sò ricchi di fibra, grazia à quale u travagliu di u stomacu è di l'intestini hè normalizatu, è i nutrienti sò megliu assorbiti. In media, un zitellu nurmale ùn cunsuma micca più di 30-40 g di fibra per ghjornu, mentre a norma di un zitellu vegetarianu hè almenu radduppiata.
I vegetariani evitanu cù cura l'alimenti in scatula cù un inseme di additivi alimentari. Cusì, si pruteggenu, è à tempu i zitelli, da u cunsumu di cibu suspettu cù esaltatori di sapori, aroma è altri "chimichi". Tuttavia, l'additivi abbastanza inofensivi, cum'è caglio, gelatina o albumina, sò ancu pruibiti, postu chì sò tutti di origine animale.
In i famiglii vegetariani, ancu i prudutti per i snacks duty sò scrupulosamente selezziunati. I genitori omnivori indulge i so figlioli cù barre di cioccolata, dolci, pasticci, gelato è altri dolci micca troppu utili. I vegetariani permettenu à i zitelli di manghjà solu frutti secchi, frutti freschi o baga. Da u puntu di vista di una dieta sana, questu hè a megliu scelta pussibule. Tali dolci cuntenenu fructose utile, l'abusu di quale ùn porta micca à l'excedente di pesu, a carie di denti è altri prublemi.
Sottu u cuntrollu vigilante di i genitori vegetariani ùn sò micca solu i prudutti stessi, ma ancu a tecnulugia di a so preparazione. A maiò parte di a so dieta hè custituita da prudutti chì ùn sò micca sottumessi à trattamentu termale in tuttu, chì significa chì conservanu tutte e so proprietà utili in tuttu. Se parlemu di ricette cumplessi, i vegetariani prefessu stufatu, coccia o coccia à frittura. Senza dubbitu, tuttu questu hè solu bonu per u corpu di u zitellu.
U vantaghju principale di u vegetarianismu per i zitelli, secondu i so ardenti aderenti - hè un stomacu pulitu è forte, chì si mantene in perfette condizioni da a nascita à l'età adulta. È un stomacu sanu hè a chjave per un zitellu sanu è felice.
U reversu di a munita
In listessu tempu, u vegetarianismu di i zitelli hà assai svantaghji chì duverianu esse studiati attentamente da quelli chì volenu introduce un zitellu in un tale stile di vita. Prima di tuttu, hè impurtante ricurdà chì u corpu di u zitellu hà i so propri bisogni, diversi da l'adultu. Inoltre, hè assai più penoso di tollerà a mancanza di nutrienti necessarii. Se ùn rilevate micca una carenza di alcuna sostanza à tempu, questu pò purtà à prublemi di salute gravi.
L'opinione chì assolutamente ogni pruduttu d'origine animale pò esse rimpiazzatu cù un analogu di a pianta hè sbagliata. Prima di tuttu, questu hè applicà à a proteina animale cù a so cumpusizioni unica di aminoacidi essenziali, chì ùn sò micca truvati in a proteina vegetale. Parechje vitamini B pò ancu esse truvati solu in i prudutti d'animali. Intantu, a mancanza di vitamina B2 porta à disordini metabolichi, è B12 - à u sviluppu di l'anemia. Grazie à i vitamini di stu gruppu, u cervellu hè saturatu di l'ossigenu è riceve i sustanzi necessarii. Se sta funzione hè disturbata, e cellule di u cervellu morenu è ricuperanu peghju. Inoltre, a carne hè a fonte principale di ferru, è hè un participante chjave in u prucessu di hematopoiesis. L'absenza di questu elementu traccia reduce u livellu di l'emoglobina è face un colpu devastanti à u sistema immune di u zitellu. Dunque, friddi frequenti, una sensazione di letargia è malaise, un aspettu stancu doloroso.
Hè nutatu chì parechji vegetariani mancanu di vitamina A. Per i zitelli, hè particularmente impurtante, postu chì hà un effettu benefiziu nantu à a visione, a cundizione di a pelle è di e mucose. Una minaccia seria hè ancu u bassu livellu di vitamina D, chì hè implicata in a furmazione di l'osse è di i denti. S'ellu ùn hè micca abbastanza, u zitellu pò sviluppà scoliosi è altri disordini spinali. In i casi più avanzati, questu hè pienu di rachitismu.
Spessu i vegetariani cultivanu l'opinione chì i so figlioli crescenu più sviluppati, forti è resistenti, è in capacità intellettuali sò assai volte superiori à i so omnivori. L'evidenza scientifica di sti fatti ùn hè ancu stata trovata, dunque restanu in a categuria di miti. Inoltre, i duttori indicanu chì i zitelli vegetariani anu una mancanza di pesu corporeu, attività ridotta è poca resistenza à varie malatie.
In ogni casu, a salute di i zitelli hè in manu di i so genitori. A scelta di u sistema nutrizionale ottimale per elli deve esse guidata micca solu da e bone intenzioni, ma ancu da u sensu cumunu, sustenuta da i cunsiglii di un bonu duttore.