Una cosa hè di esse un vegetariano adultu, hè un'altra cosa di pianificà di crià i vostri figlioli cum'è vegetariana.
Ùn hè più surprisante oghje chì l'adulti turnanu à dieti basati nantu à a pianta per una varietà di motivi - etichi, ambientali o fisiologichi - ma assai cuntinueghjanu à crede chì hè impussibile di crià i zitelli sani senza una dieta "affidabile" di carne è patate. .
A prima cosa chì sentimu da parenti è amichi amabili hè a quistione: "Ma chì ne di i squirrels ?!"
U preghjudiziu hè rampante quandu si tratta di a dieta vegana.
In ogni casu, a verità hè chì i zitelli ponu cresce è sviluppà perfettamenti s'ellu escludenu micca solu a carne, ma ancu i prudutti di latti da a so dieta.
Ci hè un "ma" quì: avete bisognu à prestu attenzione à certi nutrienti chì ponu esse mancanti in una dieta chì esclude i proteini animali.
Prima di parlà di "ciò chì manca" in una dieta basata in a pianta, hè impurtante prima di nutà chì ci sò numerosi benefici per a salute chì venenu da una dieta principarmenti vegetale - soprattuttu quandu serve com'è alternativa à l'alimenti malsani. cum'è a carne trasfurmata prodotta in l'agro-farms. A pressione sanguigna normale, u colesterolu bassu in u sangue, u risicu minimu di malatie cardiovascular è l'indice di massa di u corpu ottimali sò spessu visti cum'è i benefici di una dieta vegana è vegetariana.
In questi ghjorni, quandu l'obesità di a zitiddina hè diventata una epidemia, sti benefizii di una dieta basata in a pianta deve esse pigliatu in seriu. Evità a carne o a carne è i prudutti lattichi richiede a cunniscenza di i principii di una dieta sana è a cunniscenza di quali sustituti alimentari è supplementi à utilizà. Sè vo site un parente rispunsevuli di un zitellu vegetariano o vegan, allora avete bisognu di priorità i seguenti nutrienti.
Proteins
A preoccupazione perenne cù i proteini ùn hè micca veramente ghjustificata è ùn hè micca u prublema più pressante affruntatu da e famiglii vegetariani è vegani. U fattu hè chì a necessità di u corpu di u zitellu per i proteini ùn hè micca cusì grande cum'è spessu crede. I zitelli anu bisognu di 10 g di proteina per ghjornu, i zitelli in età prescolare circa 13 g, i zitelli di a scola primaria circa 19-34 g per ghjornu, è l'adolescenza circa 34-50 g.
I proteini sò truvati in parechji vegetali (fagioli, noci, tofu, latti di soia) è prudutti di latti. Di sicuru, micca tutte e proteini sò uguali, ma cumminendu grani è legumi, pudete facilmente ottene a quantità necessaria di prutezione nantu à a basa di una dieta puramente vegetale.
Agriculture
U ferru si trova in pani è cereali furtificati, frutti secchi, verdura foglia, latti di soia, tofu è fagioli. Siccomu u ferru da fonti vegetali (ferru non-heme) hè più difficiuli per u corpu per assorbe, hè impurtante per assicurà chì i zitelli piglianu l'alimenti chì cuntenenu ferru cù vitamina C, chì aiuta u corpu à assorbe u ferru.
Vitamin B12
Mentre chì i prublemi nantu à a proteina tendenu à esse eccessivi, ci sò boni motivi per piglià in seriu l'ingesta di B12 di i zitelli, sempre chì ùn cunsumanu micca prudutti animali. I vegetariani piglianu abbastanza di sta vitamina da u latte, ma perchè ùn ci sò micca fonti vegetali di B12, i vegani anu bisognu di include l'alimenti furtificati cum'è u pane è i cereali, u levitu nutrizionale furtificatu è u latte di soia in a so dieta.
calcium
U calciu hè particularmente impurtante per u sviluppu di u corpu di u zitellu. I vegetariani chì cunsumanu prudutti di latti sò abbastanza calciu. Alimenti ricchi di calciu: Latticini, ligumi foglia, sucu d'aranciu furtificatu, è certi prudutti di soia. I zitelli vegani necessitanu supplementi di calcium.
Vitamin D
E fonti di vitamina D includenu cereali furtificati, sucu d'aranciu è latte di vacca. In ogni casu, l'esposizione regulare di u sole hè abbastanza per assicurà chì i corpi di i zitelli ricevenu vitamina D. E famiglie vegani devenu attente à i signali di carenza di vitamina D (asma, malatie respiratorie, musculi debilitati, depressione) è dà à i zitelli supplementi nutrizionali adattati.
Omega-3 fatty acids
I grassi sò essenziali per u sviluppu di u cervellu, è l'alta spesa energetica di i zitelli durante u ghjocu à l'esterno significa chì i so corpi brusgianu grassu à un ritmu rapidu. I fonti di grassu includenu linu, tofu, noci è oliu di canapa.
Zinc
A carenza di zincu ùn hè micca una seria minaccia per e famiglii vegetariani, ma u zincu vegetale hè assai più difficiuli d'assorbà cà u zincu di l'animali. I germogli di fagioli, noci, grani è fasgioli permettenu à u corpu di assorbe in modu ottimale u zincu chì cuntenenu; in più, pudete cumprà u pane da i grani germinati.
Fibra
In regula, i zitelli vegetariani ricevenu abbastanza fibra. In fatti, ciò chì succedi spessu hè chì, postu chì una dieta vegetariana hè ricca in verdura è grani, i zitelli à volte piglianu troppu fibra invece di e cose chì anu bisognu, cum'è u grassu. Alimentate i vostri figlioli burri di noci, avocado è altri alimenti sani è grassi.
Infine, ùn pruvate micca di stabilisce a dosa esatta di ogni nutriente. Cù l'eccezzioni di uni pochi di nutrienti chjave cum'è B12, chì pò esse bisognu di supplementazione, soprattuttu per i vegani, in generale hè impurtante di manghjà solu una varietà di alimenti sani è sani, è ancu inspirà l'amati per sperimentà è gode di l'alimentariu. I zitelli anu a pussibilità di eventualmente amparà à regulà a so dieta è cultivà un approcciu sanu à l'alimentariu.