cuntenutu
Inseme cù velenu, ci sò parechji tipi di fila comestible. True, ponu esse usatu in l'alimentariu solu dopu à ebollizione preliminare. Sicondu a foto è a descrizzione, i funghi di remi sò simili, per quessa, pò esse assai difficiuli per l'amatori di distingue i funghi velenosi da quelli non velenosi. I cuglieri di funghi sperimentati sò cunsigliati per determinà questi rigali di u boscu per l'edibility cum'è seguitu: fighjate cumu si vedenu i funghi di remi in a luce di u ghjornu - se i so cappelli ùn anu micca ombra, sò dipinti in un culore lisu è biancu, tali funghi deve esse evitati. . I funghi di rowing comestible sò sempre culurati: lilla, viole, rosa, etc. Variità velenosa anu ancu un odore pronunzianu. Se ùn sapete micca chì fila sò, hè megliu micca di cullà funghi di sta spezia per evità l'avvelenamentu.
In questu articulu, vi vede ritratti di fila comestible di varii tipi (giallo-rossu, grisgiu, viole, pigeon è viole), dà una descrizzione di elli, è vi dicenu induve crescenu.
Mushroom remando giallu-russu è a so foto
Catigurìa: commestible à condition
U cappellu di Tricholomopsis rutilans (diametru 6-17 cm) hè giallu-russu, cù scaglie rossi, convex. À u tempu, cambia a forma à quasi pianu. Vellutu, seccu à u toccu.
Gamba di remu giallu-russu (altezza 5-12 cm): creux et courbés, avec des écailles fibreuses sur toute la longueur et un épaississement notable à la base même. U culore hè simile à u cappellu.
Rècordi: sinuosa, limone brillanti o giallu riccu.
Attenti à a foto di a linea gialla-russa: a so carne hè u listessu culore chì i piatti. Havi un gustu amara, puzza cum'è legnu putritu.
[ »»]
Doppiu: sò assenti.
Quandu cresce: da a mità di lugliu à a fini d'ottobre in a zona temperata di u Nostru Paese.
Induve truvà: in boschi coniferi nantu à stumps rotte è legnu mortu.
Manghjendu: soprattuttu funghi ghjovani in forma salata o marinata, sottumessu à ebollizione preliminare.
Applicazione in a medicina tradiziunale: ùn applica micca.
Altri nomi: agaric di miele di pinu, fila blushing, agaric di miele giallu-rossu, falsu agaric di miele giallu-rossu, agaric di miele rossu.
Fila grisa comestible: foto è descrizzione (Tricholoma portentosum)
Catigurìa: comestible.
Cappellu (diametru 3-13 cm): di solitu grisgiu, raramenti cù una tinta viole o oliva, più intensu in u centru, cù un tuberculu chjaramente definitu. Cunvessu o cònicu, diventa prostratu cù u tempu, in i funghi vechji torna. I bordi sò generalmente irregolari è ondulati o cuparti di cracke, curvatu à l'internu. In tempu umitu, slippery, spessu cù particeddi di terra o grass stuck to it.
Gamba (altezza 4,5-16 cm): biancu o giallu, di solitu pulverulente. Spessu à a basa, cuntinuu è fibru, cavu in vechji funghi.
Rècordi: sinuosa, bianca o giallastra.
Pulpa: densu è fibru, u listessu culore chì i platti. Ùn hà micca un aroma pronunzianu.
A foto è a descrizzione di a fila grisa comestible hè simile à a varietà velenosa di u fungo, cusì avete bisognu à esse attentu à a cugliera di funghi.
Doppiu: rematore di terra (Tricholoma terreum), chì hè più chjuca è hà picculi squami nantu à u capu. A fila di sapone (Tricholoma saponaceum) hè faciule da distingue per l'odore di sapone di lavanderia à u puntu di cut. A fila di punta velenosa (Tricholoma virgatum) hà un gustu ardente, ci hè un tuberculu grisgiu sharp nantu à u cappellu biancu cendra. È a fila hè sfarente (Tricholoma sejunctum), chì appartene à u gruppu di cundizzioni comestible, hà un odore estremamente sgradevule è un tintu verdu di a gamba.
Quandu cresce: da a fini d'aostu à a mità di nuvembre in i paesi temperati di l'emisferu nordu.
Manghjendu: u fungo hè savurosu in ogni forma, solu duvete prima caccià a pelle è sciacquate bè. Dopu a coccia, u culore di a polpa spessu scurisce. I funghi di diverse età sò adattati per scopi culinari.
Usu in a medicina tradiziunale (i dati ùn sò micca cunfirmati è ùn sò micca stati pruvati clinicamente!): in forma di tintura. Ha proprietà antibiotiche.
Induve possu truvà: nantu à terreni sabbiosi di cuniferi o misti
Altri nomi: remi scavatu, podsosnovnik, podzelenka.
Row mushroom purple: foto è descrizzione
Catigurìa: commestible à condition.
Lepista nuda (diametru 5-22 cm): violeta cù varii gradi di intensità, notevolmente fades, soprattuttu à i bordi, in i funghi vechji diventa marrone-buffy. Carnu è grande. A forma di l'emisferu cambia gradualmente à prostratu, fortemente depressu o funnel-shaped. I bordi di u caprettu di funghi sò notevolmente curvati versu l'internu. Per sentu liscia, senza bumps o crepe.
Fighjate à a foto di a fila viola: u fungo hà un troncu liscia è densu 5-12 cm altu. In fondu, u troncu hè longitudinalmente fibru, in i funghi vechji pò diventà cavu. Havi una forma cilindrica, sottu à u cappucciu stessu ci hè un revestimentu flaky, è à a basa stessa ci hè un micelio viole. Tapers da u fondu à a cima. Au fil du temps, s'illumine de manière significative de violet brillant à gris-lila et marron clair.
Rècordi: in un ghjovanu mushroom, sò larghe è magre, cù un tinte lilla-violeta, eventualmente diventanu pallidu è acquistà un tintu marrone. Notevuli daretu à i gammi.
Pulpa: purpura chjaru è assai suave, l'odore hè simili à l'anis.
A foto è a descrizzione di a fila viola hè simile à a fila violeta.
Doppiu:rematore di terra (Tricholoma terreum), chì hè più chjuca è hà picculi squami nantu à u capu. A fila di sapone (Tricholoma saponaceum) hè faciule da distingue per l'odore di sapone di lavanderia à u puntu di cut. A fila di punta velenosa (Tricholoma virgatum) hà un gustu ardente, ci hè un tuberculu grisgiu sharp nantu à u cappellu biancu cendra. È a fila hè sfarente (Tricholoma sejunctum), chì appartene à u gruppu di cundizzioni comestible, hà un odore estremamente sgradevule è un tintu verdu di a gamba.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Quandu cresce: da a mità d'aostu à u principiu di dicembre in i paesi temperati di l'emisferu nordu.
Induve possu truvà: nantu à u litteru di boschi coniferi è misti, principarmenti vicinu à querce, spruces o pini, spessu nantu à munzelli di compost, paglia o brushwood. Forma "circoli di streghe".
Manghjendu: dopu u trattamentu termale in ogni forma. Hè assai frittu è bollita, cusì l'asciugatura hè a megliu opzione.
Usu in a medicina tradiziunale (i dati ùn sò micca cunfirmati è ùn sò micca stati pruvati clinicamente!): cum'è un diureticu.
Impurtante! Siccomu i fila viola appartenenu à a categuria di funghi saprofiti, ùn deve esse mai cunsumati crudu. Un tali trascuranza pò risultatu in disordini di stomacu seriu.
Altri nomi: titmouse, lepista nuda, cianosi, lepista viola.
Chì altre fila sò: piccione è viole
Fila di piccioni (Tricholoma columbetta) - funghi comestible.
Cappellu (diametru 5-12 cm): biancu o grisgiu, pò esse cù spots verdi o gialli. Carnoso, spesso con bordi ondulati e screpolati. In i ghjovani funghi, hà a forma di un hemisferu, chì eventualmente cambia à un più prostratu. A superficia hè assai appiccicosa in tempu umitu.
Leg (altezza 6-11 cm, diametru 1-3 cm): spessu curvatu, biancu, pò esse verdu à a basa.
Rècordi: largu è frequente. I funghi ghjovani sò bianchi, l'adulti sò rossi o marroni.
Comu pò esse vistu in a foto di u fungo di rowing comestible, a polpa di sta spezia hè assai densu, torna ligeramente rosa in u situ cut. Emette un odore distintu di farina.
Doppiu: fila bianca inedible (Tricholoma album) cù una basa marrone di u troncu è un odore estremamente sgradevule.
Quandu cresce: da u principiu d'aostu à a fini di sittembri in i paesi di u cuntinente eurasiaticu cù un clima temperatu.
Induve possu truvà: in boschi caducifoli è misti. Pò cresce ancu in spazii aperti, in particulare in pasture o prati.
Manghjendu: u mushroom hè adattatu per a salatura è a salatura. Sutta l'influenza di l'alte temperature durante u trattamentu termale, a carne di u rematu torna rossu, ma questu ùn affetta micca e so proprietà di gustu.
Applicazione in a medicina tradiziunale: ùn applica micca.
Altri nomi: fila bluastra.
Fila violeta (Lip Irina) appartene ancu à a categuria di funghi comestibili.
Cappellu (diametru 3-14 cm): di solitu biancu, giallu o marroni. In i ghjovani funghi, hà a forma di un hemisferu, chì eventualmente cambia à quasi pianu. I bordi sò irregolari è ondulati. Senti liscia à u toccu.
Gamba di fila viola (altezza 3-10 cm): ligeramente più ligera cà u cappucciu, sminuzzandu da u fondu à a cima. Fibrous, à volte cù picculi squame.
Pulpa: assai suave, biancu o ligeramente rosatu, senza gustu pronunzianu, puzza cum'è u granu frescu.
Doppiu: Parlateur fumé (Clitocybe nebularis), qui est grande et a des bords très ondulés.
Quandu cresce: da a mità d'aostu à u principiu di nuvembre in i paesi temperati di l'emisferu nordu.
Induve possu truvà: in boschi misti è caducifogli.
Manghjendu: sottumessu à trattamentu termale preliminare.
Applicazione in a medicina tradiziunale: ùn applica micca.