Ingredienti di ricetta "Velluto Red»:
- Farina d'avena 90 gr
- Farina di risu 60 g
- Farina di farro 30 g
- Farina di coccu 15 g
- Uovo 6 pezzi
- Furmagliu danone 0% 600 gr
- Furmagliu danone 5% 600 gr
- L'articulu hè 400 gr
Valore nutrizionale di u piattu "Vellutu Rossu" (per 100 grammi):
Calorie: 112.9 kcal.
Scoiattoli: 9.2 g
Grassi: 4.1 g
Glucidati: 9.6 g
Numaru di porzioni: 1Ingredienti è cuntenutu caluricu di a ricetta "Velluto Rossu"
| pruduttu | Scurtisociatu | Pesu, gr | Biancu, gr | Grassa, g | Angulu, gr | kcal |
| farina d'avena dietetica | 90 aspra | 90 | 11.7 | 6.12 | 58.41 | 332.1 |
| farina di risu dietetica | 60 aspra | 60 | 4.44 | 0.36 | 49.2 | 222.6 |
| farina di farru | 30 aspra | 30 | 5.1 | 0.72 | 20.34 | 108.3 |
| farina di coccu | 15 Art | 15 | 3 | 2.49 | 9 | 69.9 |
| ovu di pollulu | pezzi 6 | 330 | 41.91 | 35.97 | 2.31 | 518.1 |
| Danone casgiu 0% dolce | 600 Art | 600 | 65.4 | 0.6 | 24 | 366 |
| Danone 5% casgiu dolce | 600 Art | 600 | 52.8 | 30 | 25.2 | 582 |
| 2.5% di l'articulu | 400 Art | 400 | 11.2 | 10 | 16 | 200 |
| Total | 2125 | 195.6 | 86.3 | 204.5 | 2399 | |
| Servire 1 | 2125 | 195.6 | 86.3 | 204.5 | 2399 | |
| 100 grammi | 100 | 9.2 | 4.1 | 9.6 | 112.9 |