cuntenutu
Ingredienti Gelatu cù frutti in conserve o bacchi
| ghjacciu, cremosu | 75.0 (grammi) |
| sciroppu di compota in scatula | 20.0 (grammi) |
| zùccaru | 5.0 (grammi) |
| amanduli dolci | 12.0 (grammi) |
| Panna montata o panna acida | 25.0 (grammi) |
| frutti in scatola | 25.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
U ghjacciu hè pusatu in un vasu, decoratu cù frutti in conserve o bacchi, versatu cù un sciroppu grossu (ottenutu da l'ebullizione di u sciroppu di frutta in conserva o bacchi è u zuccheru) è sprinkled with noci tostati piccati. A crema battuta hè liberata da l'envelope intornu à u fruttu o bacca.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 222.9 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 aspra |
| Proteins | 4.5 aspra | 76 aspra | 5.9% | 2.6% | 1689 aspra |
| Mariposa | 15.5 aspra | 56 aspra | 27.7% | 12.4% | 361 aspra |
| Carbuidrati | 17.5 aspra | 219 aspra | 8% | 3.6% | 1251 aspra |
| acidi organici | 0.05 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.3 aspra | 20 aspra | 1.5% | 0.7% | 6667 aspra |
| acqua | 42.6 aspra | 2273 aspra | 1.9% | 0.9% | 5336 aspra |
| Ash | 0.8 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 aspra |
| Retinolu | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5% | 900 aspra |
| Vitamina B4, colina | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.2% | 3906 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1% | 4598 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 12.2% | 366 aspra |
| Vitamina H, biotina | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.5% | 2941 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.347 mg | 20 mg | 6.7% | 3% | 1485 aspra |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 185.8 mg | 2500 mg | 7.4% | 3.3% | 1346 aspra |
| Calcium, CA | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 5.3% | 842 aspra |
| Magnesiu, mg | 40.9 mg | 400 mg | 10.2% | 4.6% | 978 aspra |
| Sodiu, Na | 32.4 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.1% | 4012 aspra |
| Sulphur, S | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 1.8% | 2506 aspra |
| Fosforu, P | 119.7 mg | 800 mg | 15% | 6.7% | 668 aspra |
| Cloru, Cl | 43 mg | 2300 mg | 1.9% | 0.9% | 5349 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 aspra |
| Iodiu, eiu | 21.9 μg | 150 μg | 14.6% | 6.6% | 685 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.1% | 1429 aspra |
| Manganese, Mn | 0.2462 mg | 2 mg | 12.3% | 5.5% | 812 aspra |
| Cuivre, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3546 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.7% | 1667 aspra |
| Sélénium, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 aspra | |
| Fluoru, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 16194 aspra |
| Cromu, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 aspra |
| Zincu, Zn | 0.4616 mg | 12 mg | 3.8% | 1.7% | 2600 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 1.7 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 9.1 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 13.5 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 222,9 kcal.
Gelatu cù frutti in conserve o bacchi riccu in vitamini è minerali cum'è: vitamina B2 - 11,1%, vitamina E - 27,3%, calcium - 11,9%, fosforu - 15%, iodu - 14,6%, manganese - 12,3%
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Iodine participeghja à u funziunamentu di a glàndula tiroidea, dendu a furmazione di ormoni (tiroxina è triiodotironina). Hè necessariu per a crescita è a differenziazione di e cellule di tutti i tessuti di u corpu umanu, a respirazione mitocondriale, a regolazione di u sodiu transmembranu è u trasportu ormonale. Un ingaghjamentu insufficiente porta à un boccu endemicu cun ipotiroïdismu è un rallentamentu di u metabolismu, ipotensione arteriale, ritardu di crescita è sviluppu mentale in i zitelli.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
Cuntenutu caluricu E COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Gelatu cù frutti in conserve o baga PER 100 g
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
Tags: Cumu cocilu, cuntenutu caloricu 222,9 kcal, cumpusizioni chimica, valore nutrizionale, chì vitamini, minerali, metudu di cucina Gelati cù frutti in conserve o bacche, ricetta, calori, nutrienti