Butterdish dipintu (Suillus spraguei) foto è descrizzione

burro dipintu (Aghju splurged)

burro dipintu (Aghju splurged) appartene à u genus Oilers.

Descrizzione esterna di u fungus

U cappucciu di un piattu di mantellu dipintu hà un diametru di 3 à 15 (è in casi eccezziunali finu à 18) cm. À i so bordi, si pò spessu vede i resti di un colpu privatu in forma di fiocchi. A forma di u cappucciu pò esse larga cunica, o in forma di cuscinu (in u mezu in questu casu ci hè un tuberculu notevuli). Ci hè ancu una forma di cappellu in forma di cuscinu pianu per u piattu di burro dipintu, in quale i bordi sò impannillati à a cima. L'ombra di u cappellu cambia in u tempu diversu, diventendu più brillanti è scuru cù alti livelli di umidità fora. Quandu u maturu è l'età, u capu di u fungo diventa giallu, qualchì volta acquistendu una tonalità gialla-marrone. Un cambiamentu di culore si trova ancu quandu u fungus hè dannatu da insetti. À a ghjovana età, u culore di u caprettu di un oiler dipintu pò esse rossu, brick red, burgundy brown, wine red. A superficia di u caprettu hè cupartu di picculi scalini di una tonalità grisa-marrone o marrone, per mezu di a capa di quale a superficia di u cappucciu stessu hè visibile.

A durata di u troncu hè 4-12 cm, è u gruixu hè 1.5-2.5 cm. Calchì volta si pò addensari sin'à 5 cm à a basa. In a zona annular di u fungus, ci sò assai tubuli chì descendenu longu u troncu è formanu una maglia. U culore di u troncu hè giallu, è à a basa hè ricca ocra. Tutta a superficia di a gamba hè cuparta cù scali rossi-marroni, siccatu gradualmente.

I tubi spori di u fungus sò abbastanza grande, i so paràmetri di larghezza sò 2-3 mm. In a so struttura, sò allungati radialmenti, scendendu nantu à a gamba in linii irregulari. U culore di i tubuli pò esse saturatu ochre, giallu brillanti, ocre-marrone, turnendu marroni immediatamenti dopu à pressu, pressendu nantu à a superficia, o dannu i fibri strutturali di u fungus. Sò assai difficiuli di separà da u cappellu, perchè i tubuli pareanu avè cultivatu.

A polpa di u fungo hè carattarizata da u culore giallu, alta densità. Nantu à u tagliu, a carne torna rossa, spessu acquista una tonalità rossu-marrone. U gustu è l'aroma di funghi di sta spezia hè ligeru, piacevule è mushroomy. U lettinu privatu hè carattarizatu da un culore rosatu-biancu o biancu, hà un picculu spessore è fluff. In i funghi maturi, in u locu di una tappa privata, un anellu grisgiu o biancu hè furmatu, scuriscendu è sicca gradualmente.

U polveru di spore fungicu hà una tonalità argillosa, oliva-marrone o giallu-marrone.

Habitat è periodu di fruttu

U periodu di fruttu di l'Oiler dipintu (Aghju splurged) principia à u principiu di l'estiu (ghjugnu), è finisce in settembre. Stu tipu di funghi prefiere di stallà nantu à terreni fertili, à volte à mezu à i zoni muschi. Spessu ponu esse truvati cum'è parte di culoni di funghi sanu. A spezia cummerciale di questi funghi hè distribuitu nantu à u territoriu di u Far East in u nostru paese è a Siberia. Forme micorrize cù u pinu di cedru, chì cresce ancu in Siberia. Raru, ma si trova sempre in Germania è in certi altri paesi europei. In a parti nordeste di l'America di u Nordu, stu fungus hè ancu largamente distribuitu, furmendu micorriza cù u pinu weymouth in quelli spazii.

Cumestibilità

burro dipintu (Aghju splurged), senza dubbitu appartene à u numeru di funghi comestibili, pò esse frittu, bollita, sopa di funghi cotti. Adatta per u cunsumu ancu senza bollitura o frittura preliminare.