L'alimenti più cumuni durante u dighjunu sò i ligumi è i frutti. Pruvate à diversificà li.
U 12 di marzu di u 2018
Ma solu à u principiu di a primavera, i prezzi per elli muzzicanu - assai prudutti sò purtati da i paesi caldi. Ma ci sò ligumi lucali chì aiutanu à u corpu à rinfurzà e so riserve vitamini. Pudete coce insalate da col fresca, carotte, beets, coce in u fornu, stufatu. Contenenu assai vitamina C, chì rinforza u sistema immune. A propositu, u sauerkraut hè ancu più sanu cà un frescu. 100 g di u pruduttu cuntene a norma di ogni ghjornu di l'acidu ascorbic per un adultu - 20 ml. È hè megliu astentu da i cucumari in conserve è i pumati. L'acitu è u salinu sò aghjuntu à i spazii, chì sò preghjudizii in dosi grossi.
Alimentazione secca, pane, ligumi crudi è frutti in a dieta.
Alimentazione vegetale calda senza oliu.
Alimentazione secca, verdura, frutta, pane, noci, mele nantu à u menu.
Alimentazione vegetale calda senza oliu.
Alimentazione secca, verdura cruda, frutti, pane nantu à a tavula.
Alimentazione vegetale calda cun oliu, vinu.
Alimentazione vegetale calda cun oliu, vinu.
Parechje carne è pesci sò rimpiazzati da funghi. Sò cotti cù ligumi, aghjuntu à i cereali, zuppe. I champignons freschi è i funghi d'ostriche sò venduti in vendita tutta l'annata è ùn sò micca cari. Contenenu proteine, vitamine D è B, fosforu. I funghi Porcini sò ricchi in iodu è ferru, si ponu truvà sempre in u mercatu è in i supermercati. In forma congelata è secca, stu pruduttu conserva tutte e so pruprietà utili. I funghi di meli marinati sò una deliziosa delicatezza, ma durante u prucessu di cucina ùn cuntenenu micca vitamine. Tuttavia, tenite à mente chì quandu manghjate i funghi, avete bisognu di sapè quandu fermà. Sò abbastanza difficiuli è piglianu assai tempu per digerì. È in casu di malatie gravi di u stomacu, sò cumpletamente contraindicati.