Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caloricu | 192 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 877 aspra |
| Proteins | 3.2 aspra | 76 aspra | 4.2% | 2.2% | 2375 aspra |
| Mariposa | 8.4 aspra | 56 aspra | 15% | 7.8% | 667 aspra |
| Carbuidrati | 26.7 aspra | 219 aspra | 12.2% | 6.4% | 820 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.9 aspra | 20 aspra | 4.5% | 2.3% | 2222 aspra |
| acqua | 60 aspra | 2273 aspra | 2.6% | 1.4% | 3788 aspra |
| Ash | 0.7 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 aspra |
| Retinolu | 0.096 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 1.6% | 3333 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.255 mg | 1.8 mg | 14.2% | 7.4% | 706 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 7.5% | 694 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 4.5% | 1169 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.17 mg | 20 mg | 0.9% | 0.5% | 11765 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 188 mg | 2500 mg | 7.5% | 3.9% | 1330 aspra |
| Calcium, CA | 120 mg | 1000 mg | 12% | 6.3% | 833 aspra |
| Magnesiu, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 aspra |
| Sodiu, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 2.4% | 2167 aspra |
| Sulphur, S | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.7% | 3125 aspra |
| Fosforu, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 6.5% | 800 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.6% | 8571 aspra |
| Manganese, Mn | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 2% | 2564 aspra |
| Cuivre, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 aspra |
| Sélénium, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 aspra |
| Zincu, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.5% | 3529 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| lactosa | 4.43 aspra | ~ | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 29 mg | max 300 mg | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 5.19 aspra | massimu 18.7 г |
U valore energeticu hè 192 kcal.
- 0,5 tazza (4 fl oz) = 66 g (126.7 kCal)
- individuu (3.5 fl oz) = 58 g (111.4 kCal)
Ghiacciu, fragola, 8.4% di grassu riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina B2 - 14,2%, vitamina B5 - 14,4%, calciu - 12%, fosforu - 12,5%
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- Vitamin B5 participeghja à e proteine, à i grassi, à u metabolismu di i carboidrati, à u metabolismu di u colesterolu, à a sintesi di una quantità di ormoni, l'emoglobina, favurisce l'assorbimentu di aminoacidi è di zuccaru in l'intestinu, sustene a funzione di a corteccia surrenale. A mancanza di acidu pantotenicu pò purtà à danni à a pelle è à e mucose.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
Tags: cuntenutu caluricu 192 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali, chì ghjè utile Gelatu, fragola, 8.4% grassu, calorie, nutrienti, pruprietà utili Gelatu, fragola, 8.4% grassu