E proprietà benefiche di u caviale rossu sò abbondanti. U so usu migliora a visione, migliora u metabolismu è u travagliu di u sistema cardiovascular. In vista di u prezzu di u caviale, ùn vogliu micca cumprà un pruduttu di bassa qualità.
Quandu sceglite u caviale rossu, fate attenzione à i punti seguenti:
1. Un bonu fabbricante indica nantu à l'etichetta u tippu di caviale rossu, è pò esse:
- salmone chum (grandi ova aranci cù macchie rosse, gustu assai delicatu),
- salmone rosatu (l'ove sò di taglia media, aranciu luminosu, cù una leggera amarezza),
- salmone sockeye (piccule ova rosse cù un gustu amaru è un forte odore).
Pruvate à ùn cumprà caviale, induve u so tipu ùn hè micca specificatu, è u fabricatore scrive solu "caviale di salmone granulare".
2. Ùn cumprate micca caviale in contenitori di plastica. Sceglite vasetti di vetru o di stagnu, fendu casu à u fattu chì u vetru deve esse aghjuntu imballatu in una scatula o conservatu in u bughju, chì u caviale si deteriora à a luce.
3. Agite u vasu di caviale - u cuntenutu ùn deve micca pende in l'internu.
4. Ùn cumprate micca caviale se u paese d'origine ùn coincide micca cù u locu di l'imballu - ci hè a pussibilità chì tale caviale sia statu prima congelatu.
5. Cumprate caviale pruduttu in cunfurmità cù GOST.
6. Sapete chì u megliu caviale hè imballatu in l'estate - di lugliu o d'aostu.
7. A data di fabricazione deve esse pressata fora nantu à a stagna.
Avè un bellu shopping!
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Ramintemu chì prima avemu dettu perchè u caviale rossu hè statu prima ghjittatu, è avemu ancu cunsigliatu à chì caviale pò esse servutu per u Capu d'annu.