A cumpusizioni chimica cumpleta di piselli per 100 g

Vitamina B1 (tiamina)

0,686-0,904 mg

Vitamina B2 (riboflavina)

0,152-0,206 mg

Vitamina B5 (acidu pantotenicu)

2,00 mg

Vitamina B6 (piridossina)

0,05-0,103 mg

Vitamina B9 (acidu folicu)

17,8-56,4 mcg

Vitamina B12 (cianocobalamina)

0,0 μg

Vitamina C (acidu ascorbicu)

1,0-1,4 mg

Vitamina E (alfa tocoferol)

0,09 mg

Beta tocopherol

0,0 mg

Gamma tocopherol

2,09 mg

Delta tocopherol

0,09 mg

Vitamina D (colecalciferol)

0,0 μg

Vitamina B3 (PP, acidu nicotinicu)

2,4-2,7 mg

Vitamin K

81,0 μg

vitamina B7 (biotina)

0,5 μg

Beta-carotene

11,0-89,0 mcg

Alfa carotene

1,25 μg

Luteina + Zeaxantina

74,0 μg

Beta-criptoxantina

0,0 μg

Licopene

0,0 μg

vitamina B4 (colina)

95,5 mg

Methylmethioninesulfonium (vitamina U)

0,0 mg

Betaine trimetilglicina

10,3 mg

potassu

968,0-1550,0 mg

calcium

13,2-115,0 mg

Siliciu

83,0 mg

Magnesiu

18,7-115,0 mg

Sodiu

3,1-61,0 mg

Sulphur

190,0 mg

Fosfato

323,0-498,0 mg

Chloru

137,0 mg

Aluminum

1180,0 μg

Coralie

670,0 μg

Bromu

15,0 μg

vanadiu

150,0 μg

In Germanu

2,2 μg

Agriculture

4,6-6,8 mg

Iodine

0,150-0,700 mcg

Cobalt

13,1 μg

Lithium

3,1 μg

Manganese

810,0-1750,0 mcg

Ramu

530,0-850,0 mcg

Molibdenu

84,2 μg

* Arsenicu

0,5 μg

Nickel

120,0-358,0 mcg

piombo

16,2 μg

Rubidiu

11,6 μg

* Cunduce

1,5-1,9 mcg

sélénium

13,1 μg

* Strontium

80,0 μg

Taliu

0,01 μg

TITANIUM

181,0 μg

U fluoru

30,0 μg

Chrome

9,0 μg

Zinc

3100,0-4900,0 mcg

Zirconiu

11,2 μg

Cuntenutu tutale di prutezione

24,55 aspra

Cuntenutu di aminoacidi essenziali

7,48-8,82 g

Cuntenutu di aminoacidi non-essenziali

12,21-14,65 g

valina

1,160-1,200 g

Gistidin

0,490-0,600 g

apparition

0,920-1,010 g

leucina

1,400-1,760 g

lysine

1,500-1,770 g

metionina

0,170-0,250 g

threonine

0,740-0,820 g

triptofanu

0,180-0,280 g

fenilalanina

0,920-1,130 g

alanina

0,920-1,080 g

arginine

2,000-2,190 g

Acidu asparticu

2,500-2,900 g

Glycine

0,850-1,090 g

Acidu glutamicu

3,300-4,200 g

prolina

0,880-1,010 g

serina

1,080-1,100 g

tirosina

0,530-0,710 g

cistina

0,150-0,370 g

U cuntenutu di grassu tutale

1,16 aspra

Cuntenutu di acidi grassi insaturati

0,737 aspra

U cuntenutu di l'acidi grassi insaturati omega-3

0,084 aspra

U cuntenutu di l'acidi grassi insaturati omega-6

0,411 aspra

Cuntenutu di acidi grassi saturati

0,161 aspra

Palmitoleic C 16: 1 (omega-7)

0,0 aspra

Oleic С 18: 1 (omega-9)

0,232 aspra

Linoleic C 18: 2 (omega-6)

0,411 aspra

Linolénique С 18: 3 (omega-3)

0,084 aspra

Stearidon C 18:4 (omega-3)

0,0 aspra

Gadoleic C 20: 1 (omega-11)

0,010 aspra

Arachidonic C 20:4 (omega-6)

0,0 aspra

Eicosapentaenoic С 20: 5 (omega-3)

0,0 aspra

Erukova S 22: 1 (omega-9)

0,0 aspra

Klupanodone С 22: 5 (omega-3)

0,0 aspra

Docosahexaenoic С 22: 6 (omega-3)

0,0 aspra

Nervonova C 24:1 (omega-9)

0,0 aspra

Lauric С 12: 0

0,003 aspra

Myristic S 14: 0

0,002 aspra

Pentadecanoic 15: 0

0,0 aspra

Palmiticu С 16: 0

0,125 aspra

Stearic C 18:0

0,031 aspra

Arachinova S 20:0

0,0 aspra

Begenova S 22:0

0,0 aspra

Lignoceric С 24: 0

0,0 aspra

A quantità di fitosteroli

135,0 mg

U colesterolu

1,0-14,5 mg

Beta sitosterolu

50,0-72,0 mg

Stigmasterol

8,8-9,2 mg

Delta-5-Avenasterol

14,6 mg

U colesterulu

0,0 mg

Cuntenutu tutale di carbuidrati

49,5-60,37 g

Mono - è disaccaridi

4,6-8,0 g

Glucose

2,1 aspra

fructose

2,5 aspra

galattosiu

0,0 aspra

saccharose

2,37 aspra

lactosa

0,0 aspra

Amido

39,40 aspra

Maltosu

0,0 aspra

Fibra

25,5 aspra

Pectina

0,6 aspra

A quantità di purine

70,0 mg