cuntenutu
Prima di tuttu, vale a pena capisce ciò chì hè un burbot. Questu hè un abitante predatore di fondu di i corpi d'acqua fresca, chì appartene à a famiglia di u coddu. I gourmets apprezzanu stu pesciu per carne tenera è gustosa. Un valore particulari in burbot ùn hè micca u fegatu. A so dimensione hè abbastanza grande è cuntene assai nutrienti utili per l'omu. True, ci sò svantaghji cù u almacenamiento à longu andà. A congelazione porta à una perdita di gustu. In questu articulu, cunsideremu quale tipu di burbot di pisci hè è ciò chì si manghja.
Taglia, età, apparenza di burbot
Predator in cundizioni favurevuli pò cresce più di un metru (1,2 m). E femine righjunghjenu a grandezza più grande. I masci sò un pocu più chjucu. U pesu di un grande individuu hè 25 kg. L'expectativa di vita pò esse 15 - 18 anni. Tempu abbastanza bellu per un pesciu.
Se ùn sapete micca cum'è burbot, allora vi diceremu un pocu. Burbot hè una famiglia di baccalà è esternamente cunfirma questu. U corpu hà una forma allungata, chì si stende à a cuda, s'assumiglia à un torpedo. A parte frontale hè arrotondata, è u restu hè ristrettu lateralmente. Burbot hè un pocu simili à u catfish.
In a parte dorsale ci hè una pinna di dui segmenti. Più cortu è più chjucu davanti. A seconda finta quasi ghjunghje à a cuda. In a parti inferjuri di u corpu ci hè una altra pinna identica à a dorsale.
A parte di a testa hè appiattata. À i lati sò ochji chjuchi. I picculi antenni sò visibili vicinu à i narici. Nantu à i lati è sottu, in a regione di i chjassi, sò i pettori pettorali.
In a cavità orale ci hè una fila di denti cum'è agulla, cù quale u predatore tratta cù a so preda senza prublemi. U corpu tutale di u burbot hè cupartu cù densi scalini. Hè abbastanza difficiule di strappallu. Inoltre, u corpu hè cupartu di mucus, chì furnisce un excelente gliding in a colonna d'acqua. Avemu capitu quale hè un burbot è ciò chì pare.
I juvenili anu una descrizzione di u corpu marrone scuru, spots neri è un ventre chjaru. L'alette sò grisgiu scuru. À u tempu, i toni fade è u fondu generale diventa più giallu. U culore hè destinatu à camuflage è per quessa u pesciu pò cambià sicondu l'habitat. Avà vale a pena sapè induve si trova burbot.
Induve vive è stile di vita
Burbot prefiere i climi più freschi. Si trova principalmente in i fiumi è i reservoirs di a parti sittintriunali di a terra. Puderanu ancu esse truvati in certi rigioni miridiunali, in regula, i picculi individui campanu quì.
Si pò dinù esse trovu in acque europee. True, in certi paesi a pupulazione hè in calata. Questi stati includenu: Germania, Paesi Bassi, Francia, Austria.
Ma l'habitat più favuritu hè a Siberia (Russia) è l'Oceanu Articu. Eccu l'habitat più favurevule. In tali spazii si ponu truvà individui abbastanza grande. A maiò parte di u burbot russu hè un abitanti di u fiumu, ma hè ancu esse marinu.
Abitudini è fatti interessanti di u cumpurtamentu di burbot
L'alimentariu è u stilu di vita di u pesciu hè abbastanza senza pretensione. Pò sentu cunfortu nantu à ogni terra:
- rocciosa;
- sabbiosu;
- argilla;
- fangosa;
- mischju.
Ma malgradu questu, u predatore hè scrupulosu nantu à l'acqua stessu. Preferite l'acqua chjara chì scorri. In casu di contaminazione di u reservoir, u pesciu fluttu à a superficia. Pò stà fermu immobile per un bellu pezzu cù a testa vultata versu a riva.
La burbot ne se manifeste pas facilement à la lumière directe du soleil et à la lumière de la lune. Duranti tali periodi, ci hè una assenza completa di muzzicà.
A disgrazia per a luce di u sole hè spiegata da u fattu chì u burbot hè principarmenti un abbitanti di notte. L'ochji sò vulnerabili à u sole. Ma ùn hè ancu statu pussibule di spiegà u fenomenu cù u lume di luna. Forsi u puntu ùn hè micca in i raghji, ma in i prucessi naturali durante stu periodu di tempu.
Burbot hè una spezia assai riproduttiva. A natura hà dotatu a femina cù a capacità di scaccià parechji milioni d'ova à tempu. In questu casu, l'ova pò esse sviluppatu cù successu senza fertilizazione. Stu fenominu hè chjamatu partenogenesi.
Separatamente, vale a pena nutà l'organi di l'audizione, chì sò assai sviluppati. I soni estranei è i rumori ùn anu micca paura di u predatore, ma piuttostu attrae. Ma l'interessu ùn hè micca causatu da a fame, ma solu da a curiosità.
Una altra caratteristica interessante hè l'interessu in u pesciu chì hè digià in a cage. Burbot pò natà finu à ella è ancu attaccà. Quì u desideriu di suddisfà a fame hè digià inclusu. Cum'è parechji esperti notanu, questu individuu hè abbastanza vorace è avidità di tutti i predatori d'acqua dolce.
Proprietà Utuli
Parechje persone facenu a quistione "benefiziu è dannu di u fegatu di burbot?". Contene circa 60% di grassu curativi. Ma l'utilità ùn finisce micca quì. A so carne hà proprietà curative contr'à e malatie cum'è l'aterosclerose è a malatia di u cori. Cù usu regulare di stu pesciu, pudete migliurà a vista è in generale aumentà l'immunità.
I Gourmets notanu chì una orechja eccellente hè ottenuta da burbot. À un tempu, stu platu era chjamatu zuppa di pisci reale. Prima di l'usu, u fegatu hè sottumessu à una piccula furiosa, è poi hè struitu cù un odore in oliu vegetale.
A cumpusizioni di u pesciu cuntene microelementi cum'è:
- vitamini A;
- IN;
- CUN;
- D;
- E.
Inoltre, cuntene sustanzi utili: iodu, cobre, manganese, zincu. Burbot hè una fonte naturale di una grande quantità di prutezione, paragunabile à u pettu di pollo. Dunque, hè ancu pussibule di ottene a quantità necessaria di aminoacidi essenziali da ellu.
I scientisti anu dimustratu chì u cunsumu regulare di pisci in l'alimentariu hà un effettu pusitivu nantu à e capacità mentale di una persona.
A capacità di parlà pò migliurà da 6%, è l'intelligenza à a mità. Hè ricumandemu di include u pesciu in a dieta almenu duie volte à settimana. Hè statu ancu scupertu chì l'acidi grassu anu un effettu pusitivu nantu à a crescita di e cellule nervose in un zitellu. Ancu i medichi cunsiglianu di aghjunghje un pocu d'oliu di pisci à a formula per i zitelli.
Inoltre, u burbot hà elementi periculosi in a so cumpusizioni chì ponu distrughje a vitamina B1. Ma u trattamentu termale neutralizeghja sti sustanziali è u dannu à a salute hè esclusu. Per quessa, u pesciu crudu ùn deve esse cunsumatu.
Diversi modi per catturà pesci
Burbot, cum'è parechje altre risorse biologiche aquatiche, pò esse acquistatu in diversi modi. Ma prima avete bisognu di preparà. Certi principianti ùn sanu mancu se un burbot hè un predatore o micca. Cunsiderate i più basi, chì sò più spessu usati da i pescatori sperimentati. Quale hè megliu dipende da parechji fatturi.
Per tazze è forniture
Per a pesca per esse successu, hè necessariu di sapè induve vive u burbot. A pesca ùn viaghja micca. Pò piglià più di un ghjornu per truvà pesci. Questu hè fattu per esibizione di dispusitivi spiciali, chì in a lingua di i piscadori sò chjamati mugs è forniture. I dispusitivi affundanu à u fondu. À u listessu tempu, hè necessariu di abbandunà un suministru di fila di pesca di 1 - 1,5 m in casu chì u predatore ùn trascina micca a trappula è ùn cunfundisce micca per irregularità naturali.
Sinkers deve esse stallati à una distanza di 40 - 50 cm da i ganci. Questu hè fattu per evità di inghiottirà i pesi è i carabiner. Hè ricumandemu d'utilizà un unicu ganciu, è solu in casi eccezziunale doppia o tripla. I ganci troppu voluminosi sò megliu micca di stallà, postu chì u pesciu pò esse scantatu.
Hè megliu caccià un predatore cù l'aiutu di circles in u clima calmu. Per un bon tackle, avete bisognu di ancora. Per questu, un sliding sinker finu à 30 gr hè adattatu. A leash deve esse almenu 40 cm longu.
U set hè un esca più versatile chì pò esse usatu in ogni tempu. Se u currente hè abbastanza forte, allora hè necessariu installà a linea di pesca in u slot finale. Hè liberatu quandu si muzzica. U pesu è a dimensione di l'attrezzamentu hè adattatu secondu a forza di u currente.
Una trappula hè stallata cù una barca. Di solitu hè verificatu di notte o prima matina. A linea di pesca hè stallata cù un margine, ma micca più di a prufundità di u fiume. Di solitu u predatore ùn va micca luntanu dopu à l'attaccu.
A pesca di burbot in u fondu
Burbot cumuni hè più attivu in u vaghjimu (ottobre - nuvembre). Di solitu durante tali periodi, u clima s'aggrava cù i cicloni cù precipitazioni (pioggia, neve) è cambiamenti in a pressione atmosferica. Hè in tali casi chì i donks si mostranu più efficacemente.
U tackle di fondu hè un disignu simplice senza investimenti finanziarii speciali. Hè custituitu da un peg di 1 - 1,2 m, chì pò esse fattu da i mezi improvisati. Un filu forte hè fissatu à una estremità.
A linea utilizata hè forte è affidabile. In regula, a preda ùn pesa micca assai, ma catturà u fondu minaccia cù una misura seria per snags è altri oggetti. Altrimenti, u tackle pò esse tagliatu.
Ci deve esse dui boschi. Unu va principale (0,3 - 0,4 mm) è leash (0,2 - 0,25 mm). A durata hè 25-30 m. Hè chjaru chì u ganciu deve resiste bè carichi. Hè ancu vale a pena attente à l'avantbracciu. Si deve esse longu è magre. Un tali ganciu hè più faciule per sguassà da a bocca di un predatore.
Un elementu impurtante di questu equipamentu hè u sinker. Cun ella, l'attrezzamentu hè tenutu in u locu ghjustu. Un tackle troppu ligeru pò esse purtatu da u currente. U muzzicu serà signalatu da e persone ordinali cù campane, chì ponu esse acquistati in a tenda.
Burbot becca soprattuttu tardi a notte. Dunque, i donks sò posti à u crepuscolo à una distanza di 10 - 15 m l'una di l'altru. Hè difficiuli di mancà un muzzicu. U predatore attacca duramente l'esca. Cum'è forte è cunfidenza avete bisognu di cutà.
U pesciu catturatu ùn resiste assai è ùn hè micca difficiule di tirallu à a riva. Ma ùn rilassate micca, u burbot pò ancu pruvà à liberà.
A canna da pesca
Pudete ancu caccià burbot cù un esca. True, difiere da u classicu in quantu à l'equipaggiu. Stu bastone ùn hà micca un float. U muzzicu hè determinatu da a punta di u bastone. Ci sò differenzi in a tecnica di pesca. U più efficau hè u nodu laterale.
Tackle ùn hè micca ghjittatu in u reservoir cù un muvimentu di swing, cum'è di solitu u casu. A linea di pesca hè immersa in u stagnu da a punta di a canna di pesca verticalmente. Un grande ganciu o mormyshka hè usatu cum'è un ganciu.
L'essenza di a tecnica di pesca hè di twitch l'esca longu u fondu. Serà l'ideale s'ellu pudete suscitarà a feccia. Burbot pò esse attrattu micca solu da u ghjocu visuale, ma ancu da u rumore (crackling) emessu da l'esca.
Pudete utilizà un vermu cum'è un esca viva. A maiò parte di i morsi cascanu nantu à ellu. Ma a maiò spessu si trova in una piccula burbot. Per un predatore più grande, hè megliu taglià pezzi di pisci (tulka, roach).
Cosa da catturà burbot: tackle è esca
Prima di caccia, avete bisognu di sapè ciò chì manghja u burbot. A basa di foraggi hè abbastanza larga. Per quessa, pudete piscà nantu à e seguenti esche:
- nervi;
- pezzi di pisci;
- frog
- vermi;
- fegatu di pullastru;
- Cancer;
- lettu;
- sanguisuga;
- latte;
- larve d'insetti.
Ci sò casi quandu un predatore si mette nantu à una canna spinning, vale à dì nantu à un spinner, ma questu hè piuttostu una eccezzioni. Ùn avete micca caccia per burbot cù spinning, ma per i lures sopra cumpletamente.
In u vaghjimu, u burbot hè bè chjappu nantu à una mansa di vermi. Questu spaventa i picculi pesci, è u predatore u piglia vuluntà. Mostra ancu una bona attività in l'invernu. In a stagione fredda, l'esca viva hè eccellente.
In a primavera hè cunsigliatu di utilizà una piccula rana cum'è esca. U predatore li piace à manghjà durante stu periodu. True, in certi reservoirs, i pesci ponu sceglie un altru alimentu, ma ùn ricusanu micca ancu una rana.
In l'estiu, pudete mette creeps è vermi nantu à u ganciu. Tenite in mente chì durante u periodu caldu, u predatore hè menu attivu. Più o menu cumencia à peck in u malu tempu.
L'esca megliu per tutte e stagioni hè l'esca viva, vale à dì ruff è perch. Burbot ùn li ricuserà mai.
Cumu pulisce u burbot è i metudi di cucina
U pesciu di burbot, chì hè assai difficiule di pulisce da scale. Certi casalinghi ùn volenu mancu piglià stu pesciu in questa tappa, per ùn parlà micca di a cucina. In fatti, ùn ci hè micca un travagliu speciale in questu. Hè abbastanza solu per sguassà tutta a pelle cù e scale. Inoltre, parechji si dumandanu se burbot hè un pesciu osseu o micca.
Prima avete bisognu di lavà u pesciu da a terra è u mucus. Allora, cù un cuteddu, fate una incisione in l'abdomen per tutta a longu è sguassate a pelle. Allora caccià l'internu. Gills è pinne sò ancu micca necessariu. Pudete cocilu quasi tuttu da burbot. Pan frittura, pane, etc. Ma u platu più populari hè a zuppa di pisci. A ricetta pò esse truvata in linea.
Hè difficiuli di caccià a pelle da a piccula burbot, per quessa, hè megliu di sguassate.